Bylinný likér
Obecný popis způsobu; u konkrétní bylina vždy ověřte vhodnost, část rostliny a bezpečnost na její kartě.
Sladký alkoholický macerát s bylinami; koncentrace lihu a cukru hrají hlavní roli.
Bezpečnost v kostce: Alkohol a cukr — dávkování; legislativa lihovin.
- Obtížnost:
- střední
- Čas přípravy (orientačně):
- týdny macerace v lihu se sladidlem
- Vybavení:
- Láhev s uzávěrem, sítko, odměrky, štítky s obsahem alkoholu.
- Obecná bezpečnost přípravy
Legislativa lihu. Riziko nadměrného cukru a alkoholu. Ne pro řidiče, děti ani při kontraindikacích.
Podrobněji
Likér kombinuje byliny, lihovinu a sladidlo do výrazně aromatické směsi. Domácí výroba se liší od kupovaných produktů legislativou a kontrolou síly nápoje.
Dávkování a skladování řiďte recepturou; čas macerace mění barvu i chuť.
Související způsoby
Často se metody srovnávají — níže odkazy na detail a krátký kontext.
Byliny v katalogu
Publikované byliny, u kterých je tento způsob uveden na kartě.
Zatím žádná bylina s tímto způsobem v katalogu — zkuste jiné filtry v katalogu bylin.