Recipe
Lemon balm honey
- Herb:
- Melissa officinalis Melissa officinalis
- Method:
- Honey macerate
- Plant part:
- Leaf
About 30 minBeginnerRecipe science profile
Procedure
- Layer dried or finely chopped fresh lemon balm with runny honey in a clean jar (about 1 : 2 herb to honey by mass).
- Press gently so honey surrounds the leaves, then close the lid.
- Macerate 2–3 weeks in a warm shady spot, strain through cloth, and store sealed.
Extraction
- Herb:
- poměry dle kroků receptu na kartě
- Solvent:
- mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
- Shelf life:
- po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
- Target compounds:
- orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech
Notes
Maceration takes weeks; if you have diabetes, dilute honey or omit.
Why it works
Home preparation following this recipe is mainly educational and cultural; it should not be assumed to match the extractive or safety profile of registered medicines or standardized extracts. Check specific effects, drug interactions, and contraindications on the herb card and with your clinician if you use prescription drugs.
Literature
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.
Related
Melissa officinalis — Herb card
Honey macerate — Processing method detail