Rezept
Mazerat aus Odermennigblüten in Wein
- Kraut:
- Gewöhnlicher Odermennig Agrimonia eupatoria
- Methode:
- Kräuterwein
- Pflanzenteil:
- Blüte
Etwa 35 minAnspruchsvollWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Füllen Sie die Blüten etwa zu einem Fünftel in eine saubere Flasche und gießen Sie hochwertigen Weißwein (11–12 %) auf.
- Lassen Sie sie 2–3 Wochen an einem kühlen Ort stehen, schütteln Sie gelegentlich und seihen Sie ab.
- Die Gesetzgebung zu Alkohol und hausgemachter Herstellung – richten Sie sich nach den örtlichen Regeln; getrunken wird sehr maßvoll.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Nichts für Fahrer; Schwangerschaft und Arzneimittel – weglassen oder nachfragen.
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
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