Rezept

Tee aus Blüten der Gewöhnlichen Schafgarbe

Kraut:: Gewöhnliche Schafgarbe Achillea millefolium
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blüte

Etwa 12 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Verwenden Sie 1–2 Teelöffel getrockneter Blütenstände pro Tasse.
Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie die Tasse ab und lassen Sie den Aufguss 8–12 Minuten ziehen.
Seihen Sie ihn ab – ein typisch leicht bitterer Geschmack; probieren Sie eine kürzere Ziehzeit für einen milderen Aufguss.

Extraktion

Wasser:: 250 ml
Kraut:: květ dle receptu
Aufgusstemperatur:: 95–100 °C
Ziehzeit:: 6–12 min
Lösungsmittel:: Voda.
Haltbarkeit:: Čerstvě.
Zielstoffe:: Seskviterpenové laktony a flavonoidy částečně v nálevu.

Anmerkungen

Kein Ersatz für eine Behandlung; bei Allergien gegen Korbblütler sei vorsichtig.

Warum es funktioniert

Das HMPC-Dokument bezieht sich auf das Schafgarbenkraut; der Blütentee ist traditionell eine verwandte Form, botanisch jedoch ein anderer Pflanzenteil. Bei einer Allergie gegen Korbblütler lasse den Tee weg – der Text betont das Risiko einer Überempfindlichkeit bei Zubereitungen.

Literatur

EMA HMPC — Achillea millefolium, herba (rev. 1) — Paralela k naťové monografii; květní čaj je příbuzná domácí varianta.