Rezept

Tee aus Blüten der Hundsrose

Kraut:: Hundsrose Rosa canina
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blüte

Etwa 12 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

1–2 Teelöffel getrockneter Blütenblätter oder kleiner Blütenteile pro Tasse.
Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie die Tasse ab und lassen Sie den Aufguss 8–12 Minuten ziehen.
Seihen Sie ihn ab – der Geschmack kann adstringierend sein; Hagebutten verarbeiten Sie gesondert nach eigenem Rezept.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech

Anmerkungen

Die Blüte ist nicht dasselbe wie die Hagebutte – Sammlung und Artbestimmung müssen sicher sein.

Warum es funktioniert

Heißes Wasser und die Ziehdauer steuern die Freisetzung polarer Metaboliten und eines Teils der flüchtigen ätherischen Öle; ein hausgemachter Aufguss ist nicht dasselbe wie ein standardisierter Tee-Extrakt aus zugelassenen Zubereitungen.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.