Rezept
Tee aus Anisfrüchten
Etwa 15 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Zerstoßen Sie einen Teelöffel Anisfrüchte im Mörser, übergießen Sie sie mit 250 ml kochendem Wasser und decken Sie sie 10 Minuten ab.
- Ein süßlich würziger Geschmack – er wird nach dem Essen getrunken, bei empfindlichem Magen vorsichtig.
Extraktion
- Wasser:
- 250 ml
- Kraut:
- plody dle receptu
- Aufgusstemperatur:
- 95–100 °C
- Ziehzeit:
- 8–12 min
- Lösungsmittel:
- Voda.
- Haltbarkeit:
- Čerstvě.
- Zielstoffe:
- Anethol a polární frakce z plodů.
Anmerkungen
Die Früchte werden im Filter unter dem Pflanzenteil „Blatt“ geführt – es handelt sich um die Samen der Dolde.
Warum es funktioniert
Das HMPC-Dokument bezieht sich auf die Anisfrucht und das Öl; ein Tee aus den aromatischen Früchten ist die nächstliegende hausgemachte Entsprechung. Überschreite die Anwendungsdauer aus dem Rahmen des Dokuments für Zubereitungen nicht ohne ärztliche Rücksprache.
Literatur
- EMA HMPC — Pimpinella anisum, fructus — Monografie pro plod; společná část s olejem.
Verwandtes
Anis — Kräutersteckbrief
Tee — Detail der Verarbeitungsmethode