Rezept
Honig mit Pfefferminze
- Kraut:
- Pfefferminze Mentha × piperita
- Methode:
- Honig
- Pflanzenteil:
- Blatt
AnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Einige sicher bestimmte frische Pfefferminzblätter waschen und trocken tupfen.
- Fein schneiden und nach Geschmack in eine kleine Portion Honig rühren.
- Sofort zum Würzen von Speisen verwenden. Keinen Vorrat zum Mazerieren oder längeren Lagern herstellen.
Anmerkungen
Kein Honig für Kinder unter 1 Jahr. Bei Reflux oder Pfefferminz-/Mentholallergie vermeiden. Frische Blätter werden hier nicht wochenlang warm in Honig gelagert. Nur eine Menge zum sofortigen Verbrauch zubereiten; dies ist kein Konservierungsverfahren.
Warum es funktioniert
Dies ist eine kulinarische Zubereitung, keine geprüfte Arzneidosis. Die EMA beschreibt arzneiliche Blattpräparate; sie bestätigt weder dieses Hausrezept noch die Übertragung klinischer Ölergebnisse darauf.
Verwandtes
Pfefferminze — Kräutersteckbrief
Honig — Detail der Verarbeitungsmethode