Rezept

Honig mit Pfefferminze

Kraut:: Pfefferminze Mentha × piperita
Methode:: Honig
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 30 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Füllen Sie getrocknete oder frische Blätter zu einem Drittel ins Glas, gießen Sie flüssigen Honig auf und drücken Sie an, damit keine Luft bleibt.
Verschließen Sie es, lassen Sie es 2–3 Wochen an einem warmen, schattigen Ort stehen und schütteln Sie es gelegentlich.
Seihen Sie durch ein Tuch ab; geben Sie ihn in Tee oder Joghurt – der Mentholgeschmack ist meist ausgeprägt.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech

Anmerkungen

Die Mazeration dauert Wochen; bei Reflux oder Mentholempfindlichkeit verwende ihn sparsam.

Warum es funktioniert

Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.