Rezept

Honig mit Herzgespann

Kraut:: Herzgespann Leonurus cardiaca
Methode:: Honig
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 30 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Füllen Sie getrocknetes Kraut zu einem Drittel ins Glas und gießen Sie Honig auf.
Lassen Sie ihn 2–3 Wochen mazerieren und seihen Sie ab – der bitterliche Geschmack der Lippenblütler.

Extraktion

Kraut:: sušená nať cca 1/3 sklenice dle receptu
Lösungsmittel:: Med; macerace 2–3 týdny.
Haltbarkeit:: Po scedění chladně.
Zielstoffe:: Hořké a taninové frakce částečně v medu.

Anmerkungen

Schwangerschaft und Stillzeit kläre mit einer fachlichen Quelle – siehe die Pflanzenkarte.

Warum es funktioniert

Lippenblütler bringen häufig bittere Diterpene und Gerbstoffe mit; Honig als Mazerationsmedium extrahiert die polaren Fraktionen allmählich. Für ein hausgemachtes Mazerat gibt es kein Äquivalent in zugelassenen Monografien für die Dosierung.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Obecný vstup; konkrétní tvrzení ověř na kartě byliny.