Rezept

Abkochung aus Baldrianwurzel

Kraut:: Echter Baldrian Valeriana officinalis
Methode:: Absud
Pflanzenteil:: Wurzel

Etwa 15 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Verwenden Sie auf 500 ml Wasser etwa 2–3 Teelöffel getrockneter zerkleinerter Wurzel.
Kochen Sie sie zugedeckt 10–15 Minuten, rühren Sie gelegentlich um und seihen Sie ab.
Trinken Sie ihn in kleiner Menge und kurzzeitig – der ausgeprägte Geruch ist normal.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech

Anmerkungen

Mögliche Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Benommenheit – siehe die Pflanzenkarte; fahre nach der Einnahme nicht.

Warum es funktioniert

Längeres Kochen erhöht die Extraktion polarer Bestandteile und oft auch der Gerbstoffe gegenüber einem kurzen Aufguss; die Hitzebelastung verändert Geschmack und Stoffprofil.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.