Rezept

Olivenblättertee

Kraut:: Olivenbaum Olea europaea
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 15 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Getrocknete Blätter klein brechen und 1–2 Teelöffel in eine Tasse geben.
Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen; ledrige Blätter brauchen länger als weiche Kräuterblätter.
Abseihen. Eine Zitronenscheibe oder etwas Honig können die Bitterkeit mildern.
Warm trinken, täglich 1–2 Tassen, höchstens einige Tage hintereinander.

Extraktion

Kraut:: 1–2 Teelöffel fein zerbrochene getrocknete Blätter auf 250 ml
Lösungsmittel:: Kochendes Wasser, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen
Haltbarkeit:: Am selben Tag trinken
Zielstoffe:: Secoiridoide (Oleuropein) und Flavonoide sind gut wasserlöslich; der Aufguss ist bitter

Anmerkungen

Bitterer Geschmack ist normal. Nicht bei schwereren Herz- oder Nierenerkrankungen mit eingeschränkter Flüssigkeitszufuhr. Bei Beschwerden über eine Woche ärztliche Hilfe suchen.

Warum es funktioniert

Heißes Wasser löst Oleuropein und weitere Secoiridoide aus den Blättern. Die EMA-Monografie stützt die Verwendung auf Tradition und Laborstudien zu erhöhtem Urinvolumen, nicht auf klinische Belege.

Literatur

EMA HMPC — Oleae folium, European Union herbal monograph — Traditionelle Anwendung zur Unterstützung der Wasserausscheidung über die Nieren bei leichter Wasseransammlung, nur für Erwachsene.