Rezept
Sirup aus Weißdornblüten
- Kraut:
- Eingriffeliger Weißdorn Crataegus monogyna
- Methode:
- Sirup
- Pflanzenteil:
- Blüte
Etwa 45 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Lesen Sie die Blüten aus und übergießen Sie sie mit kaltem Zuckerwasser oder bereiten Sie eine schwache Zuckerlösung zu, lassen Sie sie 24 Stunden mazerieren.
- Seihen Sie ab, geben Sie Zitronensaft dazu, erhitzen Sie kurz zum Auflösen des Zuckers und füllen Sie in Flaschen ab.
- Lagern Sie gekühlt; trinken Sie den Sirup verdünnt – die Früchte verarbeiten Sie gesondert.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Bei Herzmedikamenten und niedrigem Blutdruck ziehe eine fachliche Quelle zurate – siehe die Pflanzenkarte.
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
Verwandtes
Eingriffeliger Weißdorn — Kräutersteckbrief
Sirup — Detail der Verarbeitungsmethode