Rezept
Sirup aus Wilder Malve
- Kraut:
- Wilde Malve Malva sylvestris
- Methode:
- Sirup
- Pflanzenteil:
- Blatt
Etwa 50 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Kochen Sie 3–4 Teelöffel getrockneter Blätter 15 Minuten zugedeckt in 500 ml Wasser und seihen Sie ab.
- Rühren Sie Honig in den warmen Auszug ein oder lösen Sie Zucker (z. B. 300–400 g) bei mildem Erhitzen auf.
- Füllen Sie in Flaschen ab und lagern Sie kühl; die schleimige Konsistenz ist bei der Malve natürlich.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Eine süße Zubereitung – Diabetiker überdenken die Menge; kein Ersatz für die Behandlung von Husten.
Warum es funktioniert
Ein Sirup entsteht aus einem wässrigen Auszug und dem Süßen; Zucker oder Honig verändern die Wasseraktivität und die Stabilität. Es handelt sich um eine hausgemachte kulinarische Zubereitung, nicht um einen Heilsirup aus Monografien.
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Sirup — Detail der Verarbeitungsmethode