Rezept

Sirup aus Wilder Malve

Kraut:: Wilde Malve Malva sylvestris
Methode:: Sirup
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 50 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Kochen Sie 3–4 Teelöffel getrockneter Blätter 15 Minuten zugedeckt in 500 ml Wasser und seihen Sie ab.
Rühren Sie Honig in den warmen Auszug ein oder lösen Sie Zucker (z. B. 300–400 g) bei mildem Erhitzen auf.
Füllen Sie in Flaschen ab und lagern Sie kühl; die schleimige Konsistenz ist bei der Malve natürlich.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech

Anmerkungen

Eine süße Zubereitung – Diabetiker überdenken die Menge; kein Ersatz für die Behandlung von Husten.

Warum es funktioniert

Ein Sirup entsteht aus einem wässrigen Auszug und dem Süßen; Zucker oder Honig verändern die Wasseraktivität und die Stabilität. Es handelt sich um eine hausgemachte kulinarische Zubereitung, nicht um einen Heilsirup aus Monografien.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.