Rezept
Kaltmazeration von Veilchenblüten in Wasser
- Kraut:
- Märzveilchen Viola odorata
- Methode:
- Kaltmazerat
- Pflanzenteil:
- Blüte
Etwa 25 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Füllen Sie die Blüten bis zu etwa einem Fünftel ins Glas und übergießen Sie sie mit abgekochtem, abgekühltem Wasser.
- Lassen Sie sie 8–12 Stunden im Kühlschrank stehen und seihen Sie ab – ein sehr feiner Geschmack ganz ohne Kochen.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Die Zeitangabe ist das Ziehen im Kühlschrank (gut abends für den Morgen anzusetzen).
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
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