Przepis
Napar z liści borówki czarnej
- Zioło:
- Borówka czarna Vaccinium myrtillus
- Metoda:
- Napar
- Część rośliny:
- Liść
Około 12 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- 1–2 łyżeczki suszonych liści wsyp do filiżanki.
- Zalej wrzącą wodą, przykryj i zaparzaj 8–12 minut.
- Odcedź — napar ma delikatnie cierpki smak; pamiętaj, że liście mają inne właściwości niż owoce opisane na karcie zioła.
Ekstrakcja
- Zioło:
- proporcje zgodnie z krokami przepisu na karcie
- Rozpuszczalnik:
- skład medium (woda, alkohol, olej, miód…) zobacz poszczególne kroki
- Trwałość:
- po przygotowaniu przechowuj higienicznie i odpowiednio do rodzaju produktu (chłód, światło, alkohol)
- Substancje docelowe:
- orientacyjna ekstrakcja domowa — profil zależy od temperatury, czasu, rozdrobnienia i proporcji
Dlaczego to działa
EMA HMPC dla liścia borówki czarnej (Vaccinium myrtillus) nie jest tak szeroko udokumentowana jak dla owocu, ale profil polifenolowy jest zbliżony. Krótkie zaparzanie uwalnia mniej garbników niż długi odwar.
Powiązane
Borówka czarna — Karta zioła
Napar — Szczegóły metody przetwarzania