Przepis
Napar z liści ślazu dzikiego
- Zioło:
- Ślaz dziki Malva sylvestris
- Metoda:
- Napar
- Część rośliny:
- Liść
Około 12 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- 1–2 łyżeczki suszonych liści na filiżankę.
- Zalej wrzącą wodą, przykryj, zaparzaj 10–15 minut — substancje śluzowe potrzebują czasu.
- Odcedź i pij letni; smak jest delikatnie słodkawy.
Ekstrakcja
- Woda:
- 250 ml
- Zioło:
- list dle receptu
- Temperatura zalewania:
- 90–100 °C
- Naparzanie:
- 8–15 min
- Rozpuszczalnik:
- Voda.
- Trwałość:
- Čerstvě.
- Substancje docelowe:
- Slizy a polární frakce.
Dlaczego to działa
Dokument HMPC obejmuje wspólnie liść i kwiat ślazu; śluzowe polisacharydy uwalniają się już przy łagodnym zaparzaniu i mogą zmieniać wrażenie „gęstości” naparu. Tekst odnosi się do preparatów, a nie do doraźnego stężenia w kubku.
Literatura
- EMA HMPC — Malva sylvestris, folium & flos — Listový čaj spadá do okruhu dokumentu blíže než mast.
Powiązane
Ślaz dziki — Karta zioła
Napar — Szczegóły metody przetwarzania