Przepis
Herbata z szałwii lekarskiej (liść)
- Zioło:
- Szałwia lekarska Salvia officinalis
- Metoda:
- Napar
- Część rośliny:
- Liść
Około 8 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- 1 łyżeczkę suszonego liścia (lub mniejszą ilość świeżego) daj do filiżanki.
- Zalej 200–250 ml wody tuż poniżej temperatury wrzenia i przykryj.
- Zaparzaj 5–7 minut, odcedź. Goryczka narasta z czasem — krótsze zaparzanie bywa łagodniejsze.
Ekstrakcja
- Woda:
- 250 ml
- Zioło:
- list dle receptu
- Temperatura zalewania:
- 90–100 °C
- Naparzanie:
- 5–10 min
- Rozpuszczalnik:
- Voda.
- Trwałość:
- Čerstvě.
- Substancje docelowe:
- Silice a fenolové kyseliny — variabilně podle řezu.
Uwagi
Szałwia zawiera tujon — nie przesadzaj z ilością i częstotliwością; ciążę i karmienie piersią skonsultuj z wiarygodnym źródłem.
Dlaczego to działa
Tekst HMPC dla liścia szałwii omawia tradycyjne wskazania w preparatach, w tym herbatach; domowy napar nie ma kontrolowanej zawartości tujonu ani proporcji ekstrakcji z monografii. Krótkie zaparzanie zmniejsza ryzyko zbyt silnej goryczki.
Literatura
- EMA HMPC — Salvia officinalis, folium (rev. 1) — Opatrnost u tujonu v dokumentu vs. domácí šálek.
Powiązane
Szałwia lekarska — Karta zioła
Napar — Szczegóły metody przetwarzania