Przepis
Miód z kwiatami krwawnika
- Zioło:
- Krwawnik pospolity Achillea millefolium
- Metoda:
- Macerat w miodzie
- Część rośliny:
- Kwiat
Około 30 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- Suszonymi kwiatostanami napełnij słoik do 1/3, zalej miodem.
- Odstaw na 3–4 tygodnie do maceracji, odcedź.
- Przy alergii na rośliny astrowate pomiń.
Ekstrakcja
- Zioło:
- suszony kwiatostan około 1/3 słoika zgodnie z przepisem
- Rozpuszczalnik:
- Miód; maceracja przez 3–4 tygodnie.
- Trwałość:
- Po odcedzeniu w chłodzie.
- Substancje docelowe:
- Frakcje polarne i średnio polarne z kwiatów w miodzie.
Uwagi
Maceracja trwa tygodnie.
Dlaczego to działa
Kwiatostany w miodzie macerują część flawonoidów i substancji aromatycznych; w rodzinie astrowatych istotna jest alergiczna sensybilizacja. Miód obniża aktywność wody i zmienia szybkość dyfuzji składników z kwiatów.
Powiązane
Krwawnik pospolity — Karta zioła
Macerat w miodzie — Szczegóły metody przetwarzania