Przepis
Syrop z kwiatów koniczyny
- Zioło:
- Koniczyna łąkowa Trifolium pratense
- Metoda:
- Syrop
- Część rośliny:
- Kwiat
Około 45 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- Kwiatostany zalej słabym gorącym roztworem cukru albo krótko zagotuj z wodą i cukrem, odstaw.
- Odcedź, dopraw cytryną, przelej do butelek.
- Przechowuj w chłodzie; alergia na pyłki — przy reakcji pomiń.
Ekstrakcja
- Zioło:
- proporcje zgodnie z krokami przepisu na karcie
- Rozpuszczalnik:
- skład medium (woda, alkohol, olej, miód…) zobacz poszczególne kroki
- Trwałość:
- po przygotowaniu przechowuj higienicznie i odpowiednio do rodzaju produktu (chłód, światło, alkohol)
- Substancje docelowe:
- orientacyjna ekstrakcja domowa — profil zależy od temperatury, czasu, rozdrobnienia i proporcji
Dlaczego to działa
Syrop powstaje z wodnego wyciągu i dosłodzenia; cukier lub miód zmieniają aktywność wody i stabilność. To domowy wyrób kulinarny, a nie syrop leczniczy z monografii.
Powiązane
Koniczyna łąkowa — Karta zioła
Syrop — Szczegóły metody przetwarzania