Przepis
Syrop z młodych pokrzyw
- Zioło:
- Pokrzywa zwyczajna Urtica dioica
- Metoda:
- Syrop
- Część rośliny:
- Liść
PoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- Przygotuj świeży napar z suszonego liścia zgodnie z instrukcją produktu: wrzątek i co najmniej 5 minut. Przecedź.
- Do natychmiastowego podania osłódź małą porcję cukrem lub miodem do smaku.
- To świeżo słodzony napój, nie sprawdzony sposób konserwacji syropu. Nie przygotowuj zapasu do przechowywania.
Uwagi
Dla tego domowego syropu nie ustalono proporcji konserwujących ani trwałości. Miodu nie podaje się dzieciom poniżej 12 miesięcy; nie oznacza to potwierdzenia przydatności napoju z pokrzywy dla starszych dzieci.
Dlaczego to działa
Redakcyjny wariant kulinarny słodzonego naparu. Monografia EMA liścia nie potwierdza skuteczności syropu, a dodanie słodzika nie jest weryfikacją bezpiecznego przechowywania.
Powiązane
Pokrzywa zwyczajna — Karta zioła
Syrop — Szczegóły metody przetwarzania