Przepis
Syrop z tymianku
- Zioło:
- Tymianek pospolity Thymus vulgaris
- Metoda:
- Syrop
- Część rośliny:
- Liść
Około 45 minPoczątkującyProfil naukowy przepisu
Postępowanie
- 2–3 łyżeczki suszonego ziela zalej 400 ml wrzącej wody, przykryj na 20 minut, odcedź.
- Dodaj tyle samo objętościowo cukru lub miodu i krótko podgrzej do rozpuszczenia bez gotowania.
- Przelej do butelek, przechowuj w chłodzie; rozcieńczaj wodą do smaku.
Ekstrakcja
- Zioło:
- poměry dle kroků receptu na kartě
- Rozpuszczalnik:
- mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
- Trwałość:
- po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
- Substancje docelowe:
- orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech
Uwagi
Silnie aromatyczna roślina — zacznij od mniejszej porcji; słodki syrop przy cukrzycy traktuj ostrożnie.
Dlaczego to działa
Syrop powstaje z wodnego wyciągu i dosłodzenia; cukier lub miód zmieniają aktywność wody i stabilność. To domowy wyrób kulinarny, a nie syrop leczniczy z monografii.
Literatura
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.
Powiązane
Tymianek pospolity — Karta zioła
Syrop — Szczegóły metody przetwarzania