Szczypiorek
Allium schoenoprasum
Zbiór (miesiące): IV–V
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Delikatne cebulowe pędy do sałatek.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Jamain · CC BY-SA 3.0
Katalog
Według nazwy, zbioru lub sposobu przetwarzania.
Wyświetlono 11 z 83 — 83 ziół na liście
Aktywne filtry — kliknij, aby usunąć jeden:
Allium schoenoprasum
Zbiór (miesiące): IV–V
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Delikatne cebulowe pędy do sałatek.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Jamain · CC BY-SA 3.0
Tamarindus indica
Zbiór (miesiące): II–IV
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Syrop
Tropikalne drzewo o strąkach zawierających słodkokwaśny brązowy miąższ.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Tasmannia lanceolata
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Proszek
Tasmania i obszary górskie — "pieprz górski" w nowoczesnej kuchni.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Terminalia ferdinandiana
Zbiór (miesiące): III–VI
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Proszek
Terytorium Północne — owoce o bardzo wysokiej zawartości witaminy C w bushfood.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · (c) Thomas Mesaglio, some rights reserved (CC BY) · CC BY 4.0
Asclepias syriaca
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Okład
Duża roślina nieużytków i obrzeży — ekologia motyli monarchów i lateks w tradycji ludowej.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · Photo by and (c)2007 Derek Ramsey ( Ram-Man ) · GFDL 1.2
Aleurites moluccanus
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Olej ziołowy
Tropikalne drzewo Pacyfiku o nasionach bogatych w olej ("kukui").
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Vanilla planifolia
Zbiór (miesiące): I–III
Przetwarzanie: Nalewka (Tynktura), Zastosowanie kulinarne
Pnąca orchidea, której fermentowane torebki dają aromat waniliowy.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Everglades National Park · Public domain
Wasabia japonica
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Proszek
Chłodne źródliska i żwir wzdłuż cieków w górach; kłącze w gastronomii.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Sabigirl at English Wikipedia · Public domain
Chrysopogon zizanioides
Zbiór (miesiące): XI–III
Przetwarzanie: Macerat na zimno, Olejek eteryczny
Kępowa tropikalna trawa o gęstym aromatycznym systemie korzeniowym.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Calluna vulgaris
Zbiór (miesiące): VIII–IX
Przetwarzanie: Napar, Esencja
Niski wrzos z drobnymi liśćmi i różowymi kwiatami; miododajny.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Aqwis ( Aqwis ) · CC BY-SA 3.0
Thuja occidentalis
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Kadzidło, Maść
Ikona borealnych mokradeł i żwirowisk — kultura Pierwszych Narodów i kolonialne ziołolecznictwo.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0