Recept
Čaj z listů meduňky
- Bylina:
- Meduňka lékařská Melissa officinalis
- Způsob:
- Čaj
- Část rostliny:
- List
Přibližně 12 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Nasypte 1–2 čajové lžičky sušené meduňky nebo hrst nasekaných čerstvých listů do šálku.
- Zalijte asi 250 ml vody těsně pod bodem varu, přiklopte.
- Louhujte 8–12 minut, sceďte. Pijte vlažný až vychladlý — typicky večer k odpočinku.
Extrakce
- Voda:
- 250 ml
- Bylina:
- 1–2 čajové lžičky sušené nebo hrst čerstvých listů
- Teplota nalévání:
- 80–95 °C
- Louhování:
- 8–12 min
- Rozpouštědlo:
- Měkká pitná voda.
- Trvanlivost:
- Vychladlý nálev spotřebuj do 12 hodin v lednici.
- Cílové látky:
- Silice a flavonoidy v horké vodě; delší louhování zvyšuje hořkost.
Poznámky
Ne náhrada odborné péče při úzkosti nebo léčbě předepsanými léky.
Proč to funguje
EMA HMPC pro list meduňky popisuje tradiční použití a bezpečnost v bylinných přípravcích; domácí šálek nemá standardizovanou koncentraci ani stejné indikace jako schválené extrakty. Kratší louhování a voda těsně pod varem často zachová více citronových silic než dlouhý vářící nálev.
Literatura
- EMA HMPC — Melissa officinalis, folium — Regulační souhrn k přípravkům; domácí čaj není totéž.
Související
Meduňka lékařská — Karta byliny
Čaj — Detail způsobu zpracování