Englishen
Češtinacs
Polskipl
Deutschde
Français (brzy)fr
Españoles
Italiano (brzy)it
Português (brzy)pt

Menu

Katalog

Najděte svou bylinu.

Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.

Zobrazeno 147 z 147 — 147 bylin v seznamu

Agáve tequilová
Agave tequilana
Sběr (měsíce): X–IV
Zpracování: Sirup, Fermentace
Modrošedý sukulent z mexické vysočiny, klíčová surovina pro tequilu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0
Aksamitník zářivý
Tagetes lucida
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Mexický příbuzný aksamitníku s anýzově sladkou vůní listů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · manfred.sause@volloeko.de · CC BY-SA 3.0
Aloe kapské
Aloe ferox
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Obklad, Kapsle
Mohutný jihoafrický sukulent s hořkou žlutou šťávou na listech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Gregorydavid · CC BY 2.5
Alpinie hvězdovitá
Alpinia zerumbet
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vysoká tropická bylina zázvorovité čeledi s nápadnými mušličkovitými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Andrografis laťnatá
Andrographis paniculata
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kapsle
Jednoletá bylina jižní Asie s výrazně hořkou natí.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · J.M.Garg · CC BY-SA 4.0
Angelika japonská
Angelica keiskei
Sběr (měsíce): III–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Ašitaba — tradiční zelenina pobřeží Bosó apod.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Annona ostnitá
Annona muricata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Tropický strom s velkými ostnitými plody a krémovou bílou dužinou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Anýz pravý
Pimpinella anisum
Sběr (měsíce): VII–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Sladké aroma plodů; likéry a pečení.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Arganie trnitá
Argania spinosa
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Endemit západního Maghrebu; arganový olej a ekologie svůdného atlasového pobřeží.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · No machine-readable author provided. MPF assumed (based on copyright claims). · CC BY 2.5
Arnika horská
Arnica montana
Sběr (měsíce): VI–VII
Zpracování: Bylinný olej, Tinktura
Horská bylina známá z mastí; výskyt hlavně nad horní hranicí lesa.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen · Public domain
Azadirachta indická
Azadirachta indica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Koupel, Bylinný olej
Indický strom s hořkými listy a olejnatými semeny — známý jako „neem".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Backhousie citronová
Backhousia citriodora
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Subtropický východ — citrónová myrta v gastronomii a aromatu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bakopa drobnolistá
Bacopa monnieri
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kapsle
Drobná vodní bylina indických mokřadů, ájurvédské „brahmi".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Bazalka posvátná
Ocimum tenuiflorum
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Tulsi — kulturně významná v jižní Asii; nesplétat s bazalkou pravou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Bazalka pravá
Ocimum basilicum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Salát
Typické aroma bazalky; letnička a zelenina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Castielli · CC BY-SA 3.0
Bertolletie vznešená
Bertholletia excelsa
Sběr (měsíce): XII–III
Zpracování: Kulinářské použití
Para ořech — ikonický strom amazonského deštného pralesa.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Bez černý
Sambucus nigra
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Sirup
Květy a bobule v tradici; pozor na syrové části.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Willow · CC BY 2.5
Brusnice borůvka
Vaccinium myrtillus
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Tmavomodré bobule; listy a plody v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Amédée Masclef · Public domain
Brusnice brusinka
Vaccinium vitis-idaea
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Koupel
Červené kyselé bobule; listy trvanlivé.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Jonas Bergsten · Public domain
Buchu břízolistá
Agathosma betulina
Sběr (měsíce): XII–II
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Jihoafrický aromatický keř s drobnými lesklými listy a štiplavou vůní.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Cesmína paraguayská
Ilex paraguariensis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
List mate — významný kulturní nápoj na jihu Brazílie a regionu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Citronová tráva voňavá
Cymbopogon citratus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Aromatické listy užívané v kuchyni; běžná kultura v tropické Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Citroník bradavičnatý
Citrus hystrix
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Tropický citroník s hrbolatými plody; aromatické listy do thajské kuchyně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Cyclopie medovonná
Cyclopia intermedia
Sběr (měsíce): XII–III
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický keř, jehož fermentované listy dávají „medový čaj".
Detail
Damiána
Turnera diffusa
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Drobný mexický keř s aromatickými listy známý v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Divizna malokvětá
Verbascum thapsus
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Vysoká lodyha s žlutým klasem květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Dobromysl krétská
Origanum dictamnus
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Obklad
Krétský endemit s plstnatými listy a růžovými hroznovitými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Dobromysl obecná
Origanum vulgare
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Oregánová vůně; stráně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Elsholtzie obrvená
Elsholtzia ciliata
Sběr (měsíce): VIII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Inhalace
Jednoletá východoasijská bylina hluchavkovité čeledi s mátově citronovou vůní.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org · CC BY 3.0
Estragon pravý
Artemisia dracunculus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Anýzové aroma listů; kuchyňská bylina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · KENPEI · CC BY-SA 3.0
Eukalyptus modrý
Eucalyptus globulus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Inhalace, Čaj
Široce výsadbový eukalyptus s olejem v listech — ekonomika i aromatika.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · John Tann from Sydney, Australia · CC BY 2.0
Euterpa jedlá
Euterpe oleracea
Sběr (měsíce): VII–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Açaí — palma mokřadů Amazonie; plody v kulinařině a obchodu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Vihelik · Public domain
Fenykl obecný
Foeniculum vulgare
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Nadýchlé listy a plody ve sladké i slané kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Fialka trojbarevná
Viola tricolor
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Luční fialka; drobné květy do směsí.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kim Hansen · CC BY-SA 3.0
Galgán větší
Alpinia galanga
Sběr (měsíce): XI–II
Zpracování: Kulinářské použití, Odvar
Oddenek a čerstvé výhonky v jihovýchodní kuchyni včetně Myanmaru.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Gynostemma pětilistá
Gynostemma pentaphyllum
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Kapsle
Východoasijská popínavá tykvovitá rostlina; čaj „jiaogulan".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0 de). · bauty · CC BY 2.0 de
Heřmánek pravý
Matricaria chamomilla
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Koupel
Typický čaj z květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · kallerna · CC BY-SA 3.0
Hloh obecný
Crataegus monogyna
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Sirup
Trnité větve; květy a plody v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Hluchavka bílá
Lamium album
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé květy v přeslenu; běžná nitrofilní bylina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Coyau · CC BY-SA 3.0
Houttuynie srdčitá
Houttuynia cordata
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Vlhkomilná východoasijská bylina s rybí vůní listů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnieszka Kwiecień, Nova · CC BY-SA 4.0
Hořký meloun
Momordica charantia
Sběr (měsíce): VI–X
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Plody v asijské kuchyni a lidové tradici; tropická a subtropická Asie.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Hydrastis kanadská
Hydrastis canadensis
Sběr (měsíce): IX–X
Zpracování: Prášek, Tinktura
Lesní bylina východu — žluté kořenové barvivo (ohrožení sběrem; respektuj regulace).
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Hřebíčkovec vonný
Syzygium aromaticum
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Indonéský strom; jeho sušená nerozvitá poupata dávají koření hřebíček.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Bayu Nugroho · CC BY-SA 4.0
Indický angrešt
Phyllanthus emblica
Sběr (měsíce): X–III
Zpracování: Med, Prášek
Indický strom se zelenými kyselými plody, ájurvédské „amla".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · In Transit · CC BY-SA 4.0
Jahodník obecný
Fragaria vesca
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Salát
Lesní jahody; listy i plody v míře.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Jalovec obecný
Juniperus communis
Sběr (měsíce): IX–XI
Zpracování: Čaj, Vykuřovadlo
Jehličnatý keř s „bobulemi“ ( šiškoplechými plody ); aromatické jehlice i plody.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jedle balzámová
Abies balsamea
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Mast, Koupel
Boreální jedle — balsám z poraněné kůry a jehlice v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ryan Hodnett · CC BY-SA 4.0
Jetel luční
Trifolium pratense
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Růžové jetelové hlávky; medonosný.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jinan dvoulaločný
Ginkgo biloba
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Kapsle
Fanovité listy; extrakty z listu v doplňcích stravy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · EecherplazGinkgo06.jpg : Cayambe derivative work: Ginkgotree ( talk ) · CC BY-SA 3.0
Jitrocel kopinatý
Plantago lanceolata
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Mast
Úzká růžice a válcovité květenství.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · sannse · CC BY-SA 3.0
Jitrocel větší
Plantago major
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Mast
Širší listy než u jitrocele kopinatého; čaj z listů v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Alepistoia · CC BY-SA 4.0
Kakaovník pravý
Theobroma cacao
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Odvar, Kulinářské použití
Amazonie — semena kakaa; ekonomicky klíčová kultura.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · USAID Digital Development · CC BY 2.0
Kapská pelargonie
Pelargonium sidoides
Sběr (měsíce): IV–VIII
Zpracování: Tinktura, Odvar
Jihoafrická vytrvalá bylina s drobnými tmavě nachovými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Photo by and (c)2006 Derek Ramsey ( Ram-Man ). Location credit to the Chanticleer Garden. · CC BY-SA 3.0
Kardamom pravý
Elettaria cardamomum
Sběr (měsíce): X–II
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vytrvalý zázvorovník z jižní Indie; tobolky obsahují aromatická semena.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Chhe ( talk ) · Public domain
Karí list
Murraya koenigii
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Aromatické listy v kuchyni Myanmaru a Indie.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Kempferie galanga
Kaempferia galanga
Sběr (měsíce): X–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Nízká jihoasijská bylina s aromatickým oddenkem („kencur").
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Klejicha hedvábná
Asclepias syriaca
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Velká bylina rumišť a okrajů — ekologie motýlů monarchů a latex v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · Photo by and (c)2007 Derek Ramsey ( Ram-Man ) · GFDL 1.2
Kontryhel obecný
Alchemilla vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Palmate listy; rosolovité kapky na listech ráno.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · User:Kilom691 · CC BY-SA 3.0
Kopřiva dvoudomá
Urtica dioica
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Známá díky žahavým chlupům a výživným listům.
Detail
Zdroj obrázku
Historická ilustrace (Köhler).
Kostival lékařský
Symphytum officinale
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Odvar, Bylinný olej
Velké listy; alkaloidy — opatrně u vnitřního užití.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Agnieszka Kwiecień ( Nova ) · CC BY 2.5
Kozlík lékařský
Valeriana officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Odvar
Bílé květenství; kořen v tinkturách v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Kryptoténie japonská
Cryptotaenia japonica
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Kulinářské použití, Salát
Mitsuba — stín vlhkých lesů a zahrady v Japonsku.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Mbc assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Kurkuma dlouhá
Curcuma longa
Sběr (měsíce): I–III
Zpracování: Odvar, Prášek
Oddenek (kurkuma) široce používaný v Asii; původ tropická Asie.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Křen selský
Armoracia rusticana
Sběr (měsíce): X–XI
Zpracování: Kulinářské použití, Fermentace
Silně aromatický kořen; nakládání a kořenění.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Pethan · CC BY-SA 3.0
Levandule lékařská
Lavandula angustifolia
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Med
Úzké aromatické listy a fialové květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Limnofila vonná
Limnophila aromatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití
Vietnamská vodní bylina rýžovišť s aromatem mezi citronem a kmínem.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Lotos indický
Nelumbo nucifera
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Symbol a potravina v Asii; vodní nádrže a rybníky v tropickém pásmu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Lípa srdčitá
Tilia cordata
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Sirup
Medovník; květy na čaj.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · ImreKiss · CC BY 3.0
Makadamie hladká
Macadamia integrifolia
Sběr (měsíce): III–IX
Zpracování: Kulinářské použití
Subtropické východní pobřeží — ořechy makadamie v kulturní krajině.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Malina obecná
Rubus idaeus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Ostružiník s jedlými malinami; list v čajích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Marula
Sclerocarya birrea
Sběr (měsíce): I–III
Zpracování: Kulinářské použití, Fermentace
Jihoafrický strom se žlutými plody bohatými na vitamin C.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Rotational · Public domain
Mateřídouška obecná
Thymus serpyllum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Vůně tymanu; travníky.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Meduňka lékařská
Melissa officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Citronová vůně listů; oblíbená na čaj.
Detail
Zdroj obrázku
Ilustrace z díla Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), veřejná doména. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Melaleuca střídavolistá
Melaleuca alternifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Východní pobřeží — zdroj „tea tree“ silice v komerci a kultuře.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Merlík vonný
Dysphania ambrosioides
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Mexická bylina merlíkového typu, klíčové koření do fazolových pokrmů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Mexické oregano
Lippia graveolens
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Aromatický keř ze Střední Ameriky; chuť připomíná oregano s citronovou stopou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Dick Culbert from Gibsons, B.C., Canada · CC BY 2.0
Mišpule japonská
Eriobotrya japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Plody biwa v subtropických oblastech Japonska; listy v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Moringa olejodárná
Moringa oleifera
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Prášek, Kulinářské použití
Rychle rostoucí tropický strom s lusky a výživnými lístky („zázračný strom").
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Mučenka jedlá
Passiflora edulis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Sirup, Kulinářské použití
Maracuja — tropické plody široce pěstované v Brazílii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0
Muškátovník vonný
Myristica fragrans
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Indonéský strom, jehož semena dávají muškátový oříšek a obal květ macis.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Wiki Farazi · CC0
Máta klasnatá
Mentha spicata
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Sladší máta bez silného mentolu; čaj a kuchyně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Máta peprná
Mentha × piperita
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Mentolová vůně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Měsíček lékařský
Calendula officinalis
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Oranžové květy zahrada/planě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Noni
Morinda citrifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Fermentace, Kulinářské použití
Plody v tropické tradici; rozšíření včetně oblasti Myanmar.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Wilfredor · CC0
Oliva evropská
Olea europaea
Sběr (měsíce): IV–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Středomořský strom — olej a list v tradici; ne šalvějová bylina z české louky.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Hans Hillewaert · CC BY-SA 3.0
Opuncie figová
Opuntia ficus-indica
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Mexický kaktus se sladkými plody a jedlými mladými články.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · JMK · CC BY-SA 3.0
Ostropestřec mariánský
Silybum marianum
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé skvrny na listech; semena v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Ostružiník křovištní
Rubus fruticosus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Černice z křovin; listy podobně jako u maliny.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Pampeliška léčivá
Taraxacum officinale
Sběr (měsíce): III–XI
Zpracování: Tinktura, Salát
Medonosná rostlina s hořkým kořenem a listy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons.
Pandan vonný
Pandanus amaryllifolius
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Jihoasijská bylina s dlouhými listy, klíčové aroma thajských a malajských dezertů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Paprika roční
Capsicum annuum
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Mexický rod paprik zahrnující sladké i pálivé kultivary.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Paulinie nápojná
Paullinia cupana
Sběr (měsíce): X–I
Zpracování: Prášek, Kulinářské použití
Amazonie — semena s alkaloidy; kulturní nápoje a doplňky stravy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Pačuli
Pogostemon cablin
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Tropická hluchavkovitá bylina s těžkou zemitou vůní listů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Pažitka pobřežní
Allium schoenoprasum
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Jemné cibulovité výhonky do salátů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Jamain · CC BY-SA 3.0
Pelyněk bylinný
Artemisia herba-alba
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Dominanta suchých travinných porostů Maghrebu a přechodu k poušti.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Floratrek · CC BY-SA 3.0
Pelyněk pravý
Artemisia absinthium
Sběr (měsíce): VII–VIII
Zpracování: Čaj, Obklad
Hořké aromatické listy a květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Pepř betelový
Piper betle
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Tradiční žvýkání listů v jihovýchodní Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · No machine-readable author provided. Pamri assumed (based on copyright claims). · Public domain
Pepřovník černý
Piper nigrum
Sběr (měsíce): XI–II
Zpracování: Odvar, Kulinářské použití
Černý pepř — významná kulturní plodina v tropické Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Perila křovitá
Perilla frutescens
Sběr (měsíce): VI–XI
Zpracování: Bylinný ocet, Kulinářské použití
Šiso / egoma — široce v japonské kuchyni a kultivaci.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Dalgial · CC BY-SA 3.0
Pimentovník pravý
Pimenta dioica
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný likér
Strom z Karibiku, jehož bobule dávají koření „nové koření".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Christian Blue · CC BY-SA 4.0
Popenec obecný
Glechoma hederacea
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Plazivé stonky; aromatické listy v nálevech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Prstový zázvor
Boesenbergia rotunda
Sběr (měsíce): X–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Odvar
Jihovýchodoasijský zázvorovník se svazky prstovitých oddenků.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Kembangraps · Public domain
Pupečník asijský
Centella asiatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Bylina mokřadů a kultivovaných ploch; tradiční využití v Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Pískavice řecké seno
Trigonella foenum-graecum
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Jednoletá bobovitá bylina; semena vonící po javorovém sirupu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Yak · CC BY-SA 3.0
Přeslička rolní
Equisetum arvense
Sběr (měsíce): III–IV
Zpracování: Odvar, Koupel
Jarní výtrusnice; sběr jen z čistých míst.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · botany08 · CC BY 4.0
Rdesno hlíznaté
Persicaria bistorta
Sběr (měsíce): III–V
Zpracování: Odvar, Sirup
Hustý klas růžových květů; oddenek v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · en:User:Ramin Nakisa · CC BY-SA 3.0
Rooibos
Aspalathus linearis
Sběr (měsíce): I–IV
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický bobovitý keř s jehlicovitými listy; základ známého červeného čaje.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Rozmarýn lékařský
Rosmarinus officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Jehelcovité aromatické listy; zimovzdorný v teplejších oblastech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Růže damascénská
Rosa × damascena
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Hydrolát
Voňavé květy průmyslově na hydroláty a aromata (pěstovaná).
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Růže šípková
Rosa canina
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Med
Trny a šípky; křoviny.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Roberta F. · CC BY-SA 3.0
Skořicovník cejlonský
Cinnamomum verum
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Odvar, Kulinářské použití
Kůra jako koření „skořice cejlonská“; tropická kultura regionu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Sléz lesní
Malva sylvestris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Fialové květy; sliznaté listy v čajích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Srdečník obecný
Leonurus cardiaca
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Typická hluchavkovitá bylina lužních okrajů; růžové pyskaté květy v přeslenu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · D. Gordon E. Robertson · CC BY-SA 3.0
Sutherlandia křovitá
Sutherlandia frutescens
Sběr (měsíce): IX–XII
Zpracování: Čaj, Tinktura
Jihoafrický bobovitý keř s nafouklými lusky a oranžovými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Anna Maria Truter (1777-1857), wife of Sir John Barrow, 1st Baronet · Public domain
Svícnice molucká
Aleurites moluccanus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Tropický strom Tichomoří se semeny bohatými na olej („kukui").
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Svízel přítula
Galium aparine
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Salát
Háčkovité listy; mladé výhonky v kuchyni opatrně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Tamarind indický
Tamarindus indica
Sběr (měsíce): II–IV
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Tropický strom s lusky obsahujícími sladkokyselou hnědou dužinu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Tasmannie kopinatá
Tasmannia lanceolata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Tasmánie a horské oblasti — „horský pepř“ v moderní kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Terminalie Kakadu
Terminalia ferdinandiana
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Severní teritorium — plody s velmi vysokým obsahem vitamínu C v bushfood.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · (c) Thomas Mesaglio, some rights reserved (CC BY) · CC BY 4.0
Tymián obecný
Thymus vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Silné tymolové aroma; středomořská zahrada i pěstování v ČR.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Isidre blanc · CC BY-SA 4.0
Třapatka nachová
Echinacea purpurea
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Glycerit
Zahradní trvalka s nápadnými květenstvími; kořen a nať v bylinných přípravcích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0
Třezalka tečkovaná
Hypericum perforatum
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Žluté květy; typické tečky v listech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Vanilovník plocholistý
Vanilla planifolia
Sběr (měsíce): I–III
Zpracování: Tinktura, Kulinářské použití
Popínavá orchidej, jejíž fermentované tobolky dávají vanilkové aroma.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Everglades National Park · Public domain
Vavřín vznešený
Laurus nobilis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Středomořský strom s aromatickými listy; v antice Apollónova rostlina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Vetiver vonný
Chrysopogon zizanioides
Sběr (měsíce): XI–III
Zpracování: Macerát za studena, Esenciální olej
Trsnatá tropická tráva s hustým aromatickým kořenovým systémem.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Vietnamský koriandr
Persicaria odorata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Vietnamská bylina rdesnového typu s ostrou koriandrově-citrusovou vůní.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Joditran · CC BY-SA 4.0
Violka vonná
Viola odorata
Sběr (měsíce): III–IV
Zpracování: Čaj, Macerát za studena
Voňavé fialové květy; studené nálevy a sirupy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Fritz Geller-Grimm · CC BY-SA 2.5
Vitánie snodárná
Withania somnifera
Sběr (měsíce): X–III
Zpracování: Prášek, Kapsle
Indická vytrvalá rostlina, jedna z hlavních bylin ájurvédy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · SAplants · CC BY-SA 4.0
Vřes obecný
Calluna vulgaris
Sběr (měsíce): VIII–IX
Zpracování: Čaj, Esence
Nízký vřes s drobnými listy a růžovými květy; medonosný.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Aqwis ( Aqwis ) · CC BY-SA 3.0
Wasabi japonský
Wasabia japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Chladné prameniště a štěrk podél toků v horách; kořenové nárazy v gastronomii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Sabigirl at English Wikipedia · Public domain
Yzop lékařský
Hyssopus officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Modré květy; silné aroma v zahradě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Zerav západní
Thuja occidentalis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Vykuřovadlo, Mast
Ikona boreálních mokřadů a štěrkopísek — kultura Prvních národů i koloniální léčitelství.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0
Zlatá akácie
Acacia pycnantha
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný svazek
Národní florální symbol — kvetení zlatých klasů na jihovýchodě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Melburnian · CC BY-SA 3.0
Zázvor lékařský
Zingiber officinale
Sběr (měsíce): X–XII
Zpracování: Čaj, Sirup
Kořen zázvoru — kulturní plodina v tropické a subtropické Asii včetně Myanmaru.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Čajovník čínský
Camellia sinensis
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Prášek
Zdroj čaje — rozšířená kultura v Myanmaru a okolních zemích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · AxelBoldt at en.wikipedia · Public domain
Čekanka obecná
Cichorium intybus
Sběr (měsíce): V–X
Zpracování: Čaj, Prášek
Modré květy podél cest; kořen a mladé listy v kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain
Černucha setá
Nigella sativa
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Med, Kulinářské použití
Široce pěstovaná kořenová semena v maghrebské kuchyni (černucha).
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · AndreHolz at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0
Čertův dráp
Harpagophytum procumbens
Sběr (měsíce): IV–VII
Zpracování: Macerát za studena, Kapsle
Jihoafrická vytrvalá rostlina s háčkovými plody a tlustým kořenem.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Attribution). · The original uploader was Henri pidoux at French Wikipedia . · Attribution
Česnek medvědí
Allium ursinum
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Jarní listy v lužních lesích; silná vůně česneku.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnes Monkelbaan · CC BY-SA 4.0
Řebříček obecný
Achillea millefolium
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Koupel
Luční bylina s chocholíčky úborů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · O. Pichard · CC BY-SA 3.0
Řepík lékařský
Agrimonia eupatoria
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinné víno
Lodyžní bylina s řapíkatými listy a žlutým klasem drobných květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Řečík lentišek
Pistacia lentiscus
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Kapsle
Středomořský keř; ze sušené pryskyřice (mastix) se vyrábí žvýkací smola.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Šalvěj keřovitá
Salvia fruticosa
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Východostředomořská šalvěj; aromatické listy v řecké tradici „faskomilo".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Attribution). · This file is a work by Ester Inbar ( user:ST or he:user:ST ). More of my work can be found in Category:Files by User:ST . If you use my work outside Wikimedia I would appreciate being notified and referred to site where used here . · Attribution
Šalvěj lékařská
Salvia officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Inhalace
Silně aromatické listy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Šťovík kyselý
Rumex acetosa
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Salát
Kyselé listy do salátů a polévek.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · AnRo0002 · CC0
Železnice skardská
Sideritis scardica
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Odvar, Čaj
Řecká horská bylina; sušená nať dává tradiční „čaj z hor".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Daderot · Public domain
Ženšen americký
Panax quinquefolius
Sběr (měsíce): IX–X
Zpracování: Odvar, Prášek
Lesní bylina východu Severní Ameriky; kulturně ceněný oddenek (chráněný výskyt).
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain