Recept
Čaj z pericónu (mexického estragonu)
- Bylina:
- Aksamitník zářivý Tagetes lucida
- Způsob:
- Čaj
- Část rostliny:
- List
Přibližně 10 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Čajovou lžičku sušené nati s květy (nebo 3–4 čerstvé snítky) dejte do hrnku.
- Zalijte 250 ml vroucí vody a přikryjte.
- Louhujte 5 minut; nápoj je zlatavý s anýzovou vůní.
- Sceďte, podle chuti doslaďte medem; v Mexiku se pije večer.
Extrakce
- Bylina:
- 1 čajová lžička sušené nati na 250 ml
- Rozpouštědlo:
- vroucí voda, 5 minut pod pokličkou
- Trvanlivost:
- vypít týž den
- Cílové látky:
- silice (estragol, anethol) a kumariny přecházejí do horké vody jen zčásti; nápoj je anýzově sladký
Poznámky
Tradiční mexický „nervový“ čaj. Nať obsahuje estragol jako fenykl či bazalka — občasný šálek je běžná praxe, litry denně a těhotenství ne. Klinicky zklidňující účinek doložený není.
Proč to funguje
Do nálevu přechází silice s estragolem a anetholem a část kumarinů. Přehled Pérez-Ortega et al. shrnuje tradiční použití při úzkosti a „lekání“ (susto) a zvířecí studie sedativního působení; klinické důkazy u lidí chybí.
Literatura
- Pérez-Ortega G, González-Trujano ME, Ángeles-López GE, Brindis F, Vibrans H, Reyes-Chilpa R (2016): Tagetes lucida Cav.: Ethnobotany, phytochemistry and pharmacology of its tranquilizing properties. J Ethnopharmacol 181:221–228 — Přehled tradičního použití „na nervy“ a laboratorních dat; klinické studie chybí.
Související
Aksamitník zářivý — Karta byliny
Čaj — Detail způsobu zpracování