Recept
Med s květy bodláku mariánského
- Bylina:
- Bodlák mariánský Silybum marianum
- Způsob:
- Med
- Část rostliny:
- Květ
Přibližně 35 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Úbory sbírej před plnou zralostí semen, omyj a nech krátce proschnout.
- Naplň sklenici zhruba z 1/4 květy a zalij medem; při tuhém medu zahřej ve vodní lázni.
- Nech 3–4 týdny macerovat, sceď — semena zpracovávej zvlášť podle cíle.
Extrakce
- Bylina:
- poměry dle kroků receptu na kartě
- Rozpouštědlo:
- mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
- Trvanlivost:
- po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
- Cílové látky:
- orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech
Poznámky
Macerace týdny; při onemocnění jater a alergiích na hvězdnicové konzultuj zdroje — viz kartu byliny.
Proč to funguje
Macerace v medu uvolňuje aromata a část polárních látek postupně; koncentrace je variabilní a neodpovídá standardizovaným extraktům.
Literatura
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.
Související
Bodlák mariánský — Karta byliny
Med — Detail způsobu zpracování