Recept
Med s květy heřmánku
- Bylina:
- Heřmánek pravý Matricaria chamomilla
- Způsob:
- Med
- Část rostliny:
- Květ
Přibližně 5 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Použij potravinářské sušené květy heřmánku a čisté suché náčiní.
- Rozdrcené květy podle chuti vmíchej do porce medu určené k okamžitému jídlu. Nepřidávej čerstvé vlhké květy ani vodu.
- Připrav jen porci k okamžité spotřebě; tento postup neurčuje bezpečnou trvanlivost směsi a nepočítá s několikatýdenní macerací.
Poznámky
Kulinární směs k okamžité spotřebě. Med nedávej dětem mladším 12 měsíců kvůli riziku kojeneckého botulismu. Při alergii na hvězdnicovité vynech.
Proč to funguje
Jde o redakční kulinární postup, ne o doloženou léčivou extrakci. Zdroj CDC dokládá omezení medu pro kojence, nikoli účinnost či trvanlivost heřmánkového medu.
Související
Heřmánek pravý — Karta byliny
Med — Detail způsobu zpracování