Recept
Med s mátou peprnou
- Bylina:
- Máta peprná Mentha × piperita
- Způsob:
- Med
- Část rostliny:
- List
ZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Omyj několik bezpečně určených čerstvých listů máty peprné a osuš je.
- Jemně nakrájej a vmíchej do malé porce medu podle chuti.
- Použij hned jako dochucení jídla. Nepřipravuj zásobu k maceraci ani dlouhodobému skladování.
Poznámky
Med nepodávej dětem do 1 roku. Při refluxu nebo alergii na mátu či mentol vynech. Čerstvé listy v medu zde neskladujeme týdny v teple. Připrav pouze množství k okamžité spotřebě; není to postup konzervace.
Proč to funguje
Jde o kuchyňský chuťový postup, nikoli ověřenou léčivou dávku. EMA popisuje léčivé listové přípravky; neověřuje tento domácí recept ani výsledky studií silice pro něj.
Související
Máta peprná — Karta byliny
Med — Detail způsobu zpracování