Recept
Sirup z oddenku rdesna hlíznatého
- Bylina:
- Rdesno hlíznaté Persicaria bistorta
- Způsob:
- Sirup
- Část rostliny:
- Kořen
Přibližně 50 minZačátečníkVědecký profil receptu
Postup
- Nasekaný sušený oddenek (2–3 lžičky) povař 15 minut v 400 ml vody pod pokličkou, sceď.
- Do výluhu vmíchej med nebo rozpusť cukr za mírného prohřátí.
- Skladuj v chladu, řeď ve vodě; typicky svíravá chuť — krátkodobé použití.
Extrakce
- Bylina:
- poměry dle kroků receptu na kartě
- Rozpouštědlo:
- mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
- Trvanlivost:
- po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
- Cílové látky:
- orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, času řezu a poměrech
Poznámky
Ne náhrada léčby; při zácpě nebo citlivosti na taniny zvol menší koncentraci.
Proč to funguje
Sirup vzniká z vodného výluhu a sladění; cukr nebo med mění aktivitu vody a stabilitu. Jde o domácí kulinární přípravu, ne o léčivý sirup z monografií.
Literatura
- Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.
Související
Rdesno hlíznaté — Karta byliny
Sirup — Detail způsobu zpracování