Rezept

Tee aus Löwenzahnblättern

Kraut:: Löwenzahn Taraxacum officinale
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 12 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

1–2 Teelöffel getrockneter Blätter pro Tasse.
Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie die Tasse ab, lassen Sie den Aufguss 8–12 Minuten ziehen und seihen Sie ihn ab.
Der bittere Geschmack ist typisch; junge Blätter aus sicherer Sammlung.

Extraktion

Wasser:: 250 ml
Kraut:: list dle receptu
Aufgusstemperatur:: 90–100 °C
Ziehzeit:: 8–15 min
Lösungsmittel:: Voda.
Haltbarkeit:: Čerstvě.
Zielstoffe:: Polární metabolity z listu; kořen v dokumentu není v čaji přítomen.

Anmerkungen

Koste zuerst eine kleine Menge; bei einer Allergie gegen den Milchsaft sei vorsichtig.

Warum es funktioniert

Das HMPC-Dokument für „radix cum herba“ beschreibt eine breitere Rohstoffbasis als ein reiner Blatttee; dennoch liefert es den nächstgelegenen europäischen regulatorischen Kontext für einen polaren Auszug aus den oberirdischen Teilen des Löwenzahns. Die bitteren Sesquiterpenfraktionen nehmen mit Ziehdauer und Temperatur zu.

Literatur

EMA HMPC — Taraxacum officinalis, radix cum herba — Paralela k nadzemní části; listový čaj není totéž co preparát z dokumentu.