Rezept

Tee aus Rosmarinblättern

Kraut:: Rosmarin Rosmarinus officinalis
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 8 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

1 Teelöffel getrockneter Blätter pro Tasse.
Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie die Tasse ab und lassen Sie den Aufguss 5–8 Minuten ziehen.
Seihen Sie ihn ab – stark aromatisch, mit längerer Zeit bitterer.

Extraktion

Wasser:: 250 ml
Kraut:: Blätter gemäß Rezept
Aufgusstemperatur:: 90–100 °C
Ziehzeit:: 5–10 min
Lösungsmittel:: Wasser.
Haltbarkeit:: Frisch.
Zielstoffe:: Ätherische Öle (Thymol, Carvacrol) und Phenolsäuren.

Anmerkungen

Bei hohem Blutdruck oder einer Behandlung mit Herz-Kreislauf-Mitteln ziehe fachliche Quellen zurate.

Warum es funktioniert

Das HMPC-Dokument für das Rosmarinblatt erwähnt die traditionelle Verwendung bei Dyspepsie und Muskel-Skelett-Schmerzen in Zubereitungen; ein starker Tee kann zu Hause reizend wirken. Schwangerschaft, Kinder und Leberprobleme richte nach den Warnhinweisen im PDF, nicht nach Blogs.

Literatur

EMA HMPC — Rosmarinus officinalis, folium (rev. 1) — Gemeinsames Dokument mit dem Öl; Tee ist dem Blatt näher.