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Soul of Herbs

Rezept

Damianatee

Kraut:
Damiana Turnera diffusa
Methode:
Tee
Pflanzenteil:
Blatt

Etwa 10 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

  1. Einen Teelöffel getrocknete Damianablätter in eine Tasse geben.
  2. Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und abdecken.
  3. 5–8 Minuten ziehen lassen; das Getränk ist braungolden und leicht bitter.
  4. Abseihen, mit Honig süßen oder wie in Baja California eine Orangenscheibe ergänzen.

Extraktion

Kraut:
1 Teelöffel getrocknete Blätter auf 250 ml
Lösungsmittel:
Kochendes Wasser, 5–8 Minuten
Haltbarkeit:
Am selben Tag trinken
Zielstoffe:
Flavonoide (Apigenin), Kaffeesäure und ein Teil des ätherischen Öls; das Getränk ist aromatisch-bitter und erinnert an Kamille mit Bitterstoffen

Anmerkungen

Traditioneller mexikanischer Tee ohne bekannte besondere Risiken in üblichen Mengen. Der Aphrodisiakaruf ist klinisch nicht belegt (Szewczyk & Zidorn 2014). Damiana wird in Mexiko auch als Likör getrunken; dieser ist Alkohol, kein Kraut.

Warum es funktioniert

Flavonoide (Apigenin), Phenolsäuren und ein Teil des ätherischen Öls gelangen in den Aufguss. Szewczyk & Zidorn fassen Tierstudien zum Sexualverhalten und In-vitro-Daten zusammen; keine kontrollierte Humanstudie. Der Aphrodisiakaruf bleibt Tradition.

Verwandtes

Damiana — Kräutersteckbrief

Tee — Detail der Verarbeitungsmethode

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