Rezept

Honig mit Holunderblüten

Kraut:: Schwarzer Holunder Sambucus nigra
Methode:: Honig
Pflanzenteil:: Blüte

Etwa 30 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Verlesen Sie die Blüten, füllen Sie ein Glas etwa zu einem Drittel und gießen Sie flüssigen Honig auf.
Verschließen Sie es, lassen Sie es 2–3 Wochen an einem warmen, schattigen Ort mazerieren und seihen Sie ab.
Früchte und andere Pflanzenteile sind nicht dasselbe wie die Blüte – richten Sie sich nach der Pflanzenkarte.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech

Anmerkungen

Die Mazeration dauert Wochen; bei Diabetes den Honig verdünnen oder weglassen.

Warum es funktioniert

Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.