Rezept
Honig mit Lavendelblüten
- Kraut:
- Echter Lavendel Lavandula angustifolia
- Methode:
- Honig
- Pflanzenteil:
- Blüte
Etwa 30 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Füllen Sie ein Glas etwa zu einem Drittel mit getrockneten Lavendelblüten und gießen Sie Honig auf; bei festem Honig erwärmen Sie ihn im Wasserbad, damit er besser durchläuft.
- Verschließen Sie es, lassen Sie es 3–5 Wochen an einem warmen, schattigen Ort stehen und wenden Sie es gelegentlich.
- Seihen Sie durch ein feines Sieb oder ein Tuch ab; lagern Sie den fertigen Honig verschlossen.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Die Mazeration dauert Wochen; stark aromatisch – beginne mit einer kleineren Menge in Joghurt oder Tee.
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
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