Rezept
Honig mit Zitronenmelisse
- Kraut:
- Zitronenmelisse Melissa officinalis
- Methode:
- Honig
- Pflanzenteil:
- Blatt
AnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Einige sicher bestimmte frische Melissenblätter mit Trinkwasser waschen, trocknen und fein schneiden.
- Eine kleine Menge nach Geschmack in eine Portion Honig rühren.
- Nur eine Portion zum sofortigen Verzehr zubereiten. Dies ist kein Konservierungsrezept; die Mischung nicht wochenlang ziehen lassen oder auf Vorrat lagern.
Anmerkungen
Dies ist ein Lebensmittel, kein dosiertes Arzneimittel. Kindern unter 12 Monaten keinen Honig geben. Wasserzugabe entfernt den Zucker des verwendeten Honigs nicht.
Warum es funktioniert
Eine heutige Küchenzubereitung für den Geschmack. Die EMA-Monografie belegt keine Heilwirkung von Melissenhonig oder -sirup. Der Ansatz ist zum sofortigen Verzehr bestimmt und bietet keine geprüfte Konservierung oder Haltbarkeit.
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