Rezept
Öl mit Rosmarin
Etwa 35 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Hacken Sie getrocknetes oder frisches Blatt grob und füllen Sie das Glas etwa zur Hälfte.
- Übergießen Sie es mit Oliven- oder Sonnenblumenöl, verschließen Sie es und lassen Sie es 3–4 Wochen an einem warmen, schattigen Ort stehen, schütteln Sie gelegentlich.
- Seihen Sie durch ein Tuch ab; verwenden Sie es für Marinaden, zum Backen oder äußerlich nach einem Test am Unterarm.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Die Mazeration dauert Wochen; bei hohem Blutdruck oder einer Behandlung mit Herz-Kreislauf-Mitteln prüfe die Eignung.
Warum es funktioniert
Ein lipophiles Lösungsmittel bevorzugt weniger polare Fraktionen; ein hausgemachtes Ölmazerat hat keine definierte "Stärke" wie pharmazeutische Zubereitungen.
Verwandtes
Rosmarin — Kräutersteckbrief
Kräuteröl — Detail der Verarbeitungsmethode