Kräuteröl
Allgemeine Beschreibung der Methode; bei einem konkreten Kraut prüfen Sie stets Eignung, Pflanzenteil und Sicherheit in dessen Steckbrief.
Mazeration von Kräutern in Pflanzenöl (kalt oder bei leichter Erwärmung).
- Schwierigkeit:
- einfach
- Zubereitungszeit (orientierend):
- tage- bis wochenlange Mazeration; gegebenenfalls schonendes Erwärmen
- Ausrüstung:
- Glas, Öl, Sieb oder Tuch, gegebenenfalls Wasserbad beim Erwärmen.
- Allgemeine Sicherheit bei der Zubereitung
Achtung bei Allergenen von Pflanzen und Ölen. Äußerlicher Empfindlichkeitstest. Bei Mazeraten giftiger Arten versuche die Zubereitung nicht ohne fachkundige Anleitung.
Ausführlicher
Kräuteröl entsteht durch Eintauchen von Trockenmaterial oder frischem Material in Öl (z. B. Oliven-, Sonnenblumenöl) mit Zeit und gegebenenfalls schonender Erwärmung. Das Ergebnis ist kein ätherisches Öl aus der Destillation — es handelt sich um einen anderen Auszugstyp und eine andere Verwendung (oft äußerlich oder kulinarisch je nach Rezeptur).
Temperatur, Licht und Feuchtigkeit des Materials beeinflussen die Haltbarkeit; ranziges Öl bedeutet Aussortieren.
Verwandte Methoden
Methoden werden oft verglichen — unten Verweise auf das Detail und einen kurzen Kontext.
Kräuter im Katalog
Veröffentlichte Kräuter, bei denen diese Methode im Steckbrief angegeben ist.
2 von 12 angezeigt — 2 Kräuter in der Liste