Rezept

Schwacher Buchu-Tee

Kraut:: Buchu Agathosma betulina
Methode:: Tee
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 10 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Einen Teelöffel getrocknete Buchublätter mit 250 ml Wasser knapp unter dem Siedepunkt in einer Tasse übergießen.
Abdecken und nur 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
Nach Wunsch Honig oder einen Zitronentropfen ergänzen. Der Aufguss duftet nach Johannisbeere und Minze.
Warm trinken, höchstens 1–2 Tassen täglich und nicht länger als eine Woche durchgehend.

Extraktion

Kraut:: 1 gestrichener Teelöffel (etwa 1,5 g) getrocknete Blätter auf 250 ml
Lösungsmittel:: Heißes Wasser bei 90 °C, 5 Minuten zugedeckt — kurz, damit nicht zu viel ätherisches Öl übergeht
Haltbarkeit:: Warm trinken
Zielstoffe:: Flavonoide (Diosmin, Rutin) und ein Teil des ätherischen Öls mit Diosphenol; Pulegon ist flüchtig und geht nur begrenzt über

Anmerkungen

Traditionelles Kapgetränk mit Johannisbeer- und Minzduft. Kurz und schwach zubereiten: Das Öl enthält in hohen Dosen lebertoxisches Pulegon, bei Agathosma betulina weniger als bei A. crenulata. Nicht in Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Nieren- und Lebererkrankungen. Höchstens 1–2 Tassen täglich für einige Tage.

Warum es funktioniert

Buchublätter enthalten ätherisches Öl mit Diosphenol, Menthon und Pulegon sowie Diosmin und Rutin. Moolla & Viljoen 2008 nennen für rundblättrige A. betulina etwa 1–5 % Pulegon im Öl, für A. crenulata bis 30–60 %; deshalb wird A. betulina für Tee bevorzugt. Klinische Studien zu traditionellen Harnanwendungen fehlen. Kurze Ziehzeit hält den Ölgehalt niedrig.

Literatur

Moolla A, Viljoen AM (2008): 'Buchu' – Agathosma betulina and Agathosma crenulata (Rutaceae): A review. Journal of Ethnopharmacology 119(3):413–419 — Überblick über Ethnobotanik, Zusammensetzung des ätherischen Öls und Unterschiede zwischen beiden Arten (Pulegon).