Rezept
Sirup aus Lindenblüten
- Kraut:
- Winterlinde Tilia cordata
- Methode:
- Sirup
- Pflanzenteil:
- Blüte
Etwa 40 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Sammeln Sie frische Blüten aus sicherer Artbestimmung und lesen Sie Insekten und Verunreinigungen aus.
- Übergießen Sie sie mit Zuckerlösung (z. B. 800 g Zucker auf 1 l Wasser) oder kochen Sie sie kurz mit Wasser und Zucker auf und lassen Sie sie 24 Stunden kühl mazerieren.
- Seihen Sie ab, geben Sie Zitronensaft dazu, erhitzen Sie kurz, füllen Sie in sterile Flaschen und lagern Sie gekühlt.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
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