Rezept

Sirup aus Sand-Thymian

Kraut:: Sand-Thymian Thymus serpyllum
Methode:: Sirup
Pflanzenteil:: Blatt

Etwa 45 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts

Anleitung

Übergießen Sie 3–4 Handvoll getrockneten Krauts mit Blättern mit 500 ml kochendem Wasser, decken Sie es ab, lassen Sie es 30 Minuten abkühlen und seihen Sie ab.
Geben Sie dieselbe Menge Zucker (oder Honig) zum Ansatz und kochen Sie kurz bis zum Auflösen – lassen Sie nichts anbrennen.
Füllen Sie in Flaschen ab und lagern Sie kühl; verdünnen Sie den Sirup nach Geschmack in Wasser.

Extraktion

Kraut:: poměry dle kroků receptu na kartě
Lösungsmittel:: mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
Haltbarkeit:: po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)
Zielstoffe:: orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech

Anmerkungen

Ein süßer Sirup – Diabetiker vorsichtig; kein Ersatz für die Behandlung von Atembeschwerden.

Warum es funktioniert

Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.

Literatur

Vyhledávání studií (PubMed apod.) — Konkrétní vědecká tvrzení ověř na kartě byliny a v primární literatuře.