Rezept
Sirup aus Sand-Thymian
- Kraut:
- Sand-Thymian Thymus serpyllum
- Methode:
- Sirup
- Pflanzenteil:
- Blatt
Etwa 45 minAnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- Übergießen Sie 3–4 Handvoll getrockneten Krauts mit Blättern mit 500 ml kochendem Wasser, decken Sie es ab, lassen Sie es 30 Minuten abkühlen und seihen Sie ab.
- Geben Sie dieselbe Menge Zucker (oder Honig) zum Ansatz und kochen Sie kurz bis zum Auflösen – lassen Sie nichts anbrennen.
- Füllen Sie in Flaschen ab und lagern Sie kühl; verdünnen Sie den Sirup nach Geschmack in Wasser.
Extraktion
- Kraut:
- Mengenverhältnisse gemäß den Zubereitungsschritten im Steckbrief
- Lösungsmittel:
- Zusammensetzung des Mediums (Wasser, Alkohol, Öl, Honig usw.) siehe einzelne Schritte
- Haltbarkeit:
- Nach der Zubereitung hygienisch und entsprechend dem Produkttyp aufbewahren (Kühlung, Licht, Alkohol)
- Zielstoffe:
- Ungefähre Extraktion zu Hause — das Profil hängt von Temperatur, Schnittzeit und Mengenverhältnissen ab
Anmerkungen
Ein süßer Sirup – Diabetiker vorsichtig; kein Ersatz für die Behandlung von Atembeschwerden.
Warum es funktioniert
Die hausgemachte Zubereitung nach diesem Rezept hat vor allem eine erzieherische und kulturelle Bedeutung; aus ihr lässt sich nicht automatisch dasselbe Extraktions- oder Sicherheitsprofil ableiten wie bei zugelassenen Arzneimitteln oder standardisierten Extrakten. Konkrete Wirkungen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und Gegenanzeigen prüfe auf der Pflanzenkarte und bei laufender Behandlung mit einem Arzt.
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