Rezept
Sirup aus Zitronenmelisse
- Kraut:
- Zitronenmelisse Melissa officinalis
- Methode:
- Sirup
- Pflanzenteil:
- Blatt
AnfängerWissenschaftliches Profil des Rezepts
Anleitung
- 3 Teelöffel getrocknete Blätter mit 400 ml frisch sprudelnd kochendem Trinkwasser übergießen, 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen.
- Nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen. Die Süßungsmittelmenge ist kein geprüftes Konservierungsverhältnis.
- Nach Geschmack mit Trinkwasser verdünnen und nach dem Abkühlen frisch trinken. Nur zum sofortigen Verzehr zubereiten, nicht als Sirupvorrat in Flaschen.
Anmerkungen
Dies ist ein Lebensmittel, kein dosiertes Arzneimittel. Kindern unter 12 Monaten keinen Honig geben. Wasserzugabe entfernt den Zucker des verwendeten Honigs nicht.
Warum es funktioniert
Eine heutige Küchenzubereitung für den Geschmack. Die EMA-Monografie belegt keine Heilwirkung von Melissenhonig oder -sirup. Der Ansatz ist zum sofortigen Verzehr bestimmt und bietet keine geprüfte Konservierung oder Haltbarkeit.
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