Syzygium aromaticum

Clavo de olor

Generalmente reconocido como seguro

Otros nombres: Hřebíček, Cengkih, Cengkeh, Laung, Ding xiang, Eugenia caryophyllata

árbol indonesio; sus capullos florales secos y sin abrir constituyen la especia clavo.

árbol perennifolio esbelto con hojas opuestas lustrosas y capullos dispuestos en panojas terminales; los capullos secos sin abrir son los aromáticos clavos de olor, con sabor cálido e intenso, especia clave y fuente de aceite esencial.

Familia: mirtáceas
Tipo de planta: árbol perennifolio

Que significan los niveles de seguridad (expandir leyenda)

Generalmente reconocido como seguro. Normalmente una hierba común con recolección y uso razonables; aun así lee las advertencias especificas de la ficha.
Informacion. Principalmente informativo — los detalles en el texto y las advertencias de abajo son lo más importante.
Precaucion. Requiere cuidado adicional (dosis, duracion, grupos sensibles, interacciones).
Arriesgado. Riesgos significativos — verifica fuentes, contraindicaciones y orientacion profesional.
No para uso domestico. No adecuado para experimentar en casa sin conocimiento y seguridad.
Alto riesgo en uso interno. Riesgo particular en uso interno (p.ej. alcaloides); evita la administración prolongada o irresponsable.
No especificado. Nivel aún no rellenado — apoyate en las advertencias individuales y los enlaces de abajo.

Clavo de olor — hábito de la planta (Wikimedia Commons). — Fotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).
Habito de la planta

Seguridad — leer antes de usar

Para esta hierba es importante revisar advertencias, confusiones y precauciones. Empieza con la sección de Seguridad.

Resumen rapido

Un resumen practico; los detalles estan en las secciones de abajo.

Grado de seguridad: Generalmente reconocido como seguro detalles
Fuentes científicas en la ficha: Si — se indican fuentes junto a las afirmaciones Sección de ciencia
Cuándo y qué recolectar: Flor — Julio–Octubre
Sección completa de recolección
Metodos de procesamiento: infusión, Uso culinario, Tintura, Aceite esencial
Todos los métodos y recetas en la ficha
Temas y sintomas: Boca y encías, Digestión
Sección de temas, Resumen de sintomas

identificación y confusiones

Árbol perennifolio de la familia de las mirtáceas (Myrtaceae) de 8-20 m de altura, con densa copa piramidal. Hojas opuestas, coriáceas, lustrosas, ovado-lanceoladas (8-13 cm), aromáticas; el follaje joven es de color rojizo rosado. Flores en panojas cimosas terminales; el cáliz cilíndrico madura del verde claro al rojo rosado. La especia se forma con los capullos florales sin abrir, recolectados antes de que se abran los pétalos. El fruto es una drupa elipsoide de una sola semilla que madura del rojo al púrpura oscuro.

Posibles confusiones y riesgos

No existe un doble tóxico bien documentado para esta especie. El género Syzygium (más de 1000 especies) es de difícil distinción, por lo que en el comercio pueden aparecer especies no especieras del mismo género; el signo diagnóstico es siempre el capullo floral sin abrir. El riesgo real no es la confusión con una planta venenosa, sino la adulteración (pedúnculos de capullos, capullos agotados, aceite de hoja de clavo de bajo precio).

Hierbas similares

Pimienta de Jamaica

Temas y sintomas

Más temas en el resumen de sintomas y temas.

Boca y encías
Tradicional· Marco tradicional / cultural
Digestión
Tradicional· Marco tradicional / cultural

Distribución geográfica

Indonesia
común (presencia silvestre esperada en la región)

Recolección

FlorJulio–Octubre
léto
región: Indonesia
Notas: Botones sin abrir en fase rosada; se secan al sol hasta tomar color pardo.

Almacenamiento

Herméticamente cerrado(Flor)

Metodos de procesamiento en esta ficha

infusión(Flor)Idoneidad: Idoneidad media
infusión o extraccion rápida en agua; típicamente sin hervor prolongado.
Descripcion completa del método (del catálogo)
En sentido estricto, el termino infusión designa la preparación en la que se vierte agua ligeramente por debajo del punto de ebullición sobre el material seco y se deja reposar unos minutos. La temperatura, el tiempo de macerado y la proporción de ingrediente respecto al agua modifican tanto el sabor como la composición del extracto.
Se diferencia del "decocto" por el menor tiempo de exposición al calor y la menor intensidad del hervor; para hojas y flores delicadas la infusión suele ser más adecuada que una cocción prolongada. Para cada planta concreta consulte siempre la ficha de la hierba, la parte de la planta utilizada y las advertencias de seguridad; las normas generales no sustituyen la evaluacion por especie.
Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: si
Uso culinario(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad
Coccion, horneado, condimento como alimento; categoria general al margen de pretensiones terapeuticas.
Descripcion completa del método (del catálogo)
El uso culinario incluye las hierbas como ingredientes de platos, bebidas o especias. Aqui no se evaluan efectos medicinales; simplemente se recuerda la identificación de la especie, las alergias y la cocción cuando es necesaria (p. ej. determinados frutos o partes de la planta).
La combinación con alcohol, azucar o cocción prolongada modifica el resultado; verifique las recetas en fuentes culinarias.
Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no
Tintura(Flor)Idoneidad: Idoneidad media
Extracto alcoholico o hidroalcoholico (maceración).
Descripcion completa del método (del catálogo)
La tintura es habitualmente una maceración prolongada del material vegetal en alcohol (en ocasiones mezclado con agua). El alcohol y el tiempo liberan grupos de sustancias distintos a los de agua caliente pura; la concentración y la estabilidad del preparado dependen de la proporción de materia prima, el solvente y el procedimiento.
La elaboración casera conlleva restricciones legales y de seguridad según el país; en este sitio se ofrece una descripcion general, no recetas. Para cada planta concreta siga la ficha, las interacciones y las advertencias antes de la preparación propia.
Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no
Aceite esencial(Flor)Idoneidad: Baja idoneidad
Aceite destilado muy aromático; requiere dilucion y respeto por la potencia de sus sustancias.
Descripcion completa del método (del catálogo)
El aceite esencial es un producto altamente concentrado obtenido por destilación al vapor (u otros métodos aprobados). Una sola gota puede ser suficiente; la aplicación tópica requiere dilucion en un aceite base según proporciones contrastadas.
Nunca aplique un aceite potente "puro" sobre grandes superficies sin conocer su capacidad irritante.
Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: si

Uso tradicional / espiritual

Separado de la ciencia — los registros son culturales o simbolicos, no consejos medicos.

Todavía sin registros especificos.

Notas científicas

Cada afirmación indica el tipo de estudio y una fuente (URL o DOI) cuando está disponible. Las notas de dosis de la literatura son solo informativas.

Como leer las etiquetas de solidez de la evidencia y tipo de estudio

Las etiquetas resumen como está clasificado el registro en el catálogo — no son un veredicto médico sobre eficacia. Para cada fila, lee el resumen, las limitaciones y el enlace a la fuente.

Solidez de la evidencia

Nivel de evidencia no especificado: El autor no calificó el registro; juzga por el resumen, las limitaciones y el enlace a la fuente.
Literatura narrativa / orientativa: Literatura descriptiva o experta sin comparación controlada de grupos — contexto más que prueba de efecto.
Evidencia débil: Estudio o conclusion con importantes limitaciones metodologicas; tratar solo como indicacion para lectura adicional.
Hallazgos preliminares: Primeros estudios o estudios pequenos — direccion interesante, no la ultima palabra sobre eficacia o seguridad.
Solidez moderada de la evidencia: Solidez moderada según el diseño del estudio; siguen aplicandose las limitaciones de muestra y contexto.
Evidencia más sólida: Diseno más sólido o consistencia de resultados dentro de los límites declarados del estudio.
Articulo de revision: Una revision resume multiples fuentes; la calidad depende del método de revision y del campo.

Tipo de estudio

Texto narrativo / experto: Texto experto o vision general sin un diseño de estudio clasico.
Estudio in vitro: Experimento en cultivo celular o tubo de ensayo — no muestra efecto en el cuerpo.
Estudio en animales: Modelo animal — la transferencia a humanos no es automática.
Estudio observacional: Observacion de grupos sin asignacion aleatoria de tratamiento; puede haber factores de confusión.
Ensayo clinico: Ensayo clinico en humanos; importan el tamaño de la muestra y el grupo de control.
Ensayo controlado aleatorizado: Los ensayos controlados aleatorizados estan entre los diseños más solidos cuando se realizan bien.
Estudio de revision: Una revision agrupa multiples articulos — la calidad depende de las reglas de seleccion.
Revision sistematica: Revision sistematica con metodologia explicita de búsqueda y seleccion.
Meta-analisis: Agrupacion estadistica de estudios; el resultado depende de los datos de entrada y la heterogeneidad.
Evaluacion regulatoria / monografia (EMA, OMS…): Resumen de un organismo regulador para un producto a base de plantas — contexto diferente a un RCT individual; suele referirse a productos, no al té casero.
Monografia experta (preparados a base de plantas): Resumen estructurado de la literatura sobre una planta o droga — la calidad depende del autor y el año de edicion.

La EMA HMPC para el clavo de olor describe el uso tradicional en la higiene bucal — analgesia local en el dolor de muelas.
Articulo de revisionEvaluacion regulatoria / monografia (EMA, OMS…)año: 2011
Forma de preparación en el estudio: aceite esencial (tópico)
Compuesto activo / enfoque: eugenol (75–85 % del aceite esencial)
Limitaciones: Uso tópico en adultos; diluir el aceite esencial en un vehículo y usarlo a corto plazo.
Nota de dosis (de la literatura): Véase el PDF sobre los preparados.
EMA HMPC: Caryophylli flos

Imagenes

La foto principal está en el encabezado de la ficha. Las demas imagenes apareceran aquí cuando esten disponibles.

Seguridad

Que significan los tipos de advertencia

El tipo en cada advertencia ayuda a agrupar temas — no reemplaza la etiqueta de gravedad independiente.

Uso interno: Riesgos por ingestion, extractos, duracion de uso o concentración en uso interno.
Interacciones / medicamentos: Posible efecto sobre medicamentos o tratamiento concurrente — consulta fuentes y a un profesional.
Partes crudas de la planta: Las partes crudas, inmaduras o mal preparadas de la planta pueden ser peligrosas.
Toxinas y regulacion: Componentes toxicos o compuestos regulados (p.ej. en destilados).
Contacto con la planta: Irritacion de la piel o mucosas por contacto con la planta fresca o su jugo.
Alergia: Reacciones alergicas, frecuentemente relacionadas con la familia o sensibilizacion.
Recolección y contaminación: Contaminacion, confusión de especies o recolección en lugares inadecuados.

Dosis altas de aceite de clavoGravedad moderadaUso interno
Las dosis internas altas de eugenol pueden sobrecargar el hígado; diluye siempre el aceite esencial en un vehículo y consulta en caso de anticoagulantes.