Mes 1
Qué recolectar: Enero
En todo el catálogo: para cada hierba mostramos la parte de la planta incluida en la ventana de recolección de este mes, una breve vista previa del procesamiento como en el catálogo, y un nivel de seguridad orientativo. Abre la misma seleccion en el catálogo de hierbas — los filtros corresponden a este mes y región.
Limitar por región de distribución
Mostrando 12 de 147 — 12 hierbas en la lista
Tabla de hierbas — Enero
Las filas son hierbas publicadas cuya ventana de recolección incluye el mes 1; las columnas resumen las partes de la planta, el procesamiento típico del catálogo y un nivel de seguridad orientativo.
| Hierba | Parte de la planta | Procesamiento típico | Seguridad |
|---|---|---|---|
| Albahaca sagrada Ocimum tenuiflorum | infusión · Uso culinario | Generalmente reconocido como seguro | |
| Centella asiática Centella asiatica | Uso culinario · infusión | Precaucion | |
| Cúrcuma longa Curcuma longa | decocción · Polvo | Generalmente reconocido como seguro | |
| Galanga mayor Alpinia galanga | Uso culinario · decocción | Generalmente reconocido como seguro | |
| Hierba de limón Cymbopogon citratus | infusión · Uso culinario | Generalmente reconocido como seguro | |
| Hoja de curry Murraya koenigii | Uso culinario · Aceite herbal | Generalmente reconocido como seguro | |
| Lima kafir Citrus hystrix | Uso culinario · Uso culinario | Generalmente reconocido como seguro | |
| Moringa oleiferia Moringa oleifera | Polvo · Uso culinario | Generalmente reconocido como seguro | |
| Noni Morinda citrifolia | Fermentación · Uso culinario | Precaucion | |
| Pandan aromático Pandanus amaryllifolius | Uso culinario · infusión | Generalmente reconocido como seguro | |
| Pimienta betel Piper betle | Uso culinario · Compresa | Precaucion | |
| Pimienta negra Piper nigrum | decocción · Uso culinario | Generalmente reconocido como seguro |