Koper włoski
Foeniculum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Puszyste liście i owoce w słodkiej i słonej kuchni.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Katalog
Znajdź swoje zioło.
Według nazwy, zbioru lub sposobu przetwarzania.
Wyświetlono 24 z 58 — 58 ziół na liście
Aktywne filtry — kliknij, aby usunąć jeden:
Kozłek lekarski
Valeriana officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Odvar
Białe kwiatostany; korzeń w nalewkach w tradycji.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Krwawnik pospolity
Achillea millefolium
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Kąpiel
Roślina łąkowa o baldachowatych skupieniach koszyczków.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · O. Pichard · CC BY-SA 3.0
Lebiodka dyptam
Origanum dictamnus
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Okład
Endemit kreteński o kutnerowatych liściach i różowych gronowych kwiatach.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Lebiodka pospolita
Origanum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Aromat oregano; zbocza i murawy.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Lippia graveolens (oregano meksykańskie)
Lippia graveolens
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Aromatyczny krzew z Ameryki Środkowej; smak przypomina oregano z cytrynową nutą.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Dick Culbert from Gibsons, B.C., Canada · CC BY 2.0
Lotos orzechodajny
Nelumbo nucifera
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Symbol i pożywienie w Azji; zbiorniki wodne i stawy w strefie tropikalnej.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Macierzanka piaskowa
Thymus serpyllum
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Aromat tymianku; murawy i suche trawniki.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Malina właściwa
Rubus idaeus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Krzew z jadalnymi malinami; liść w herbatach.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Marzymięta orzęsiona
Elsholtzia ciliata
Zbiór (miesiące): VIII–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Inhalacja
Jednoroczna wschodnioazjatycka roślina z rodziny jasnotowatych o miętowo-cytrynowym zapachu.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org · CC BY 3.0
Melisa lekarska
Melissa officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Cytrynowy zapach liści; ceniona na herbatę.
SzczegółyŹródło ilustracji
Ilustracja z dzieła Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), domena publiczna. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Mięta pieprzowa
Mentha × piperita
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Mentolowy zapach.
SzczegółyŹródło ilustracji
H. Zell, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Widok ogólny; drobne cechy diagnostyczne nie są widoczne. · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Mięta zielona
Mentha spicata
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Słodsza mięta bez silnego mentolu; herbata i kuchnia.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Miłorząb dwuklapowy
Ginkgo biloba
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Kapsułki
Wachlarzowate liście; ekstrakty z liścia w suplementach diety.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · EecherplazGinkgo06.jpg : Cayambe derivative work: Ginkgotree ( talk ) · CC BY-SA 3.0
Mniszek lekarski
Taraxacum officinale
Zbiór (miesiące): III–XI
Przetwarzanie: Nalewka (Tynktura), Sałatka / Na surowo
Roślina miododajna o gorzkim korzeniu i liściach.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons.
Nieśplik japoński
Eriobotrya japonica
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Owoce biwa w subtropikalnych rejonach Japonii; liście w tradycji ludowej.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Ostrokrzew paragwajski
Ilex paraguariensis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Liść mate — ważny w kulturze napój na południu Brazylii i w regionie.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Ostropest plamisty
Silybum marianum
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Białe plamy na liściach; nasiona tradycyjnie stosowane dla wsparcia wątroby.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Palczatka cytrynowa
Cymbopogon citratus
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Aromatyczne liście używane w kuchni; pospolita uprawa w tropikalnej Azji.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Pandan wonny
Pandanus amaryllifolius
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Południowoazjatycka roślina o długich liściach, kluczowy aromat tajskich i malajskich deserów.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Pieprz angielski (ziele angielskie)
Pimenta dioica
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Likier ziołowy
Drzewo z Karaibów, którego jagody dają przyprawę "ziele angielskie".
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Christian Blue · CC BY-SA 4.0
Poziomka pospolita
Fragaria vesca
Zbiór (miesiące): IV–X
Przetwarzanie: Napar, Sałatka / Na surowo
Leśne poziomki; liście i owoce z umiarem.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Przepękla ogórkowata
Momordica charantia
Zbiór (miesiące): VI–X
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Owoce w kuchni azjatyckiej i tradycji ludowej; tropikalna i subtropikalna Azja.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Przytulia czepna
Galium aparine
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Sałatka / Na surowo
Czepliwe liście i łodygi; młode pędy używane w kuchni z ostrożnością.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain