Agáve tequilová
Agave tequilana
Sběr (měsíce): X–IV
Zpracování: Sirup, Fermentace
Modrošedý sukulent z mexické vysočiny, klíčová surovina pro tequilu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0
Katalog
Najděte svou bylinu.
Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.
Zobrazeno 31 z 147 — 31 bylin v seznamu
Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:
Bez černý
Sambucus nigra
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Sirup
Květy a bobule v tradici; pozor na syrové části.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Willow · CC BY 2.5
Brusnice borůvka
Vaccinium myrtillus
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Tmavomodré bobule; listy a plody v tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Amédée Masclef · Public domain
Divizna malokvětá
Verbascum thapsus
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Vysoká lodyha s žlutým klasem květů.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Euterpa jedlá
Euterpe oleracea
Sběr (měsíce): VII–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Açaí — palma mokřadů Amazonie; plody v kulinařině a obchodu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Vihelik · Public domain
Fenykl obecný
Foeniculum vulgare
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Nadýchlé listy a plody ve sladké i slané kuchyni.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Fialka trojbarevná
Viola tricolor
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Luční fialka; drobné květy do směsí.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kim Hansen · CC BY-SA 3.0
Hloh obecný
Crataegus monogyna
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Sirup
Trnité větve; květy a plody v lidové tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Hluchavka bílá
Lamium album
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé květy v přeslenu; běžná nitrofilní bylina.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Coyau · CC BY-SA 3.0
Jetel luční
Trifolium pratense
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Růžové jetelové hlávky; medonosný.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Kontryhel obecný
Alchemilla vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Palmate listy; rosolovité kapky na listech ráno.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · User:Kilom691 · CC BY-SA 3.0
Kopřiva dvoudomá
Urtica dioica
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Známá díky žahavým chlupům a výživným listům.
DetailZdroj obrázku
Historická ilustrace (Köhler).
Lípa srdčitá
Tilia cordata
Sběr (měsíce): V–VI
Zpracování: Čaj, Sirup
Medovník; květy na čaj.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · ImreKiss · CC BY 3.0
Malina obecná
Rubus idaeus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Ostružiník s jedlými malinami; list v čajích.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Máta klasnatá
Mentha spicata
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Sladší máta bez silného mentolu; čaj a kuchyně.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Máta peprná
Mentha × piperita
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Mentolová vůně.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Mateřídouška obecná
Thymus serpyllum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Vůně tymanu; travníky.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Meduňka lékařská
Melissa officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Citronová vůně listů; oblíbená na čaj.
DetailZdroj obrázku
Ilustrace z díla Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), veřejná doména. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Mučenka jedlá
Passiflora edulis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Sirup, Kulinářské použití
Maracuja — tropické plody široce pěstované v Brazílii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0
Opuncie figová
Opuntia ficus-indica
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Mexický kaktus se sladkými plody a jedlými mladými články.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · JMK · CC BY-SA 3.0
Ostropestřec mariánský
Silybum marianum
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé skvrny na listech; semena v tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Ostružiník křovištní
Rubus fruticosus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Černice z křovin; listy podobně jako u maliny.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Popenec obecný
Glechoma hederacea
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Plazivé stonky; aromatické listy v nálevech.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Rdesno hlíznaté
Persicaria bistorta
Sběr (měsíce): III–V
Zpracování: Odvar, Sirup
Hustý klas růžových květů; oddenek v tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · en:User:Ramin Nakisa · CC BY-SA 3.0
Růže šípková
Rosa canina
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Med
Trny a šípky; křoviny.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Roberta F. · CC BY-SA 3.0
Sléz lesní
Malva sylvestris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Fialové květy; sliznaté listy v čajích.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Srdečník obecný
Leonurus cardiaca
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Typická hluchavkovitá bylina lužních okrajů; růžové pyskaté květy v přeslenu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · D. Gordon E. Robertson · CC BY-SA 3.0
Tamarind indický
Tamarindus indica
Sběr (měsíce): II–IV
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Tropický strom s lusky obsahujícími sladkokyselou hnědou dužinu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Tymián obecný
Thymus vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Silné tymolové aroma; středomořská zahrada i pěstování v ČR.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Isidre blanc · CC BY-SA 4.0
Yzop lékařský
Hyssopus officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Modré květy; silné aroma v zahradě.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Zázvor lékařský
Zingiber officinale
Sběr (měsíce): X–XII
Zpracování: Čaj, Sirup
Kořen zázvoru — kulturní plodina v tropické a subtropické Asii včetně Myanmaru.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain