20 von 147 angezeigt — 20 Kräuter in der Liste
- AndrographisAndrographis paniculataEinjähriges Kraut Südasiens mit ausgesprochen bitterem Kraut.
- Asiatischer WassernabelCentella asiaticaPflanze der Feuchtgebiete und Kulturflächen; traditionelle Nutzung in Asien.
- BetelpfefferPiper betleTraditionelles Kauen der Blätter in Südostasien.
- BittermeloneMomordica charantiaFrüchte in der asiatischen Küche und Volksmedizin; tropisches und subtropisches Asien.
- CurryblattMurraya koenigiiAromatische Blätter in der Küche Myanmars und Indiens.
- Echter ZimtbaumCinnamomum verumRinde als Gewürz „Ceylon-Zimt“; tropische Kulturpflanze der Region.
- FingeringwerBoesenbergia rotundaSüdostasiatische Ingwerart mit fingerförmigen Rhizombüscheln.
- Großer GalgantAlpinia galangaRhizom und frische Triebe in der südostasiatischen Küche einschließlich Myanmars.
- Heiliges BasilikumOcimum tenuiflorumTulsi — kulturell bedeutsam in Südasien; nicht mit dem Echten Basilikum verwechseln.
- IngwerZingiber officinaleIngwerwurzel — Kulturpflanze im tropischen und subtropischen Asien einschließlich Myanmar.
- KaffirlimetteCitrus hystrixTropische Zitrusfrucht mit höckeriger Schale; aromatische Blätter in der thailändischen Küche.
- KencurKaempferia galangaNiedrige südasiatische Pflanze mit aromatischem Rhizom („Kencur“).
- KurkumaCurcuma longaWurzelstock (Kurkuma) weit verbreitet in Asien; Herkunft tropisches Asien.
- MoringaMoringa oleiferaSchnell wachsender Tropenbaum mit Hülsen und nährstoffreichen Blättchen („Wunderbaum“).
- NoniMorinda citrifoliaFrüchte in der tropischen Volksmedizin; Verbreitung auch im Gebiet Myanmar.
- PandanPandanus amaryllifoliusSüdostasiatische Pflanze mit langen Blättern; unverzichtbares Aroma in thailändischen und malaysischen Süßspeisen.
- Schwarzer PfefferPiper nigrumSchwarzer Pfeffer — bedeutende Kulturpflanze im tropischen Asien.
- TamarindeTamarindus indicaTropischer Baum mit Hülsenfrüchten, die süß-saures, braunes Fruchtfleisch enthalten.
- TeestrauchCamellia sinensisQuelle des Tees — weit verbreitete Kulturpflanze in Myanmar und den umliegenden Ländern.
- ZitronengrasCymbopogon citratusAromatische Blätter in der Küche verwendet; verbreitete Kulturpflanze im tropischen Asien.