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Kräuter
Suchen Sie auf Deutsch, Lateinisch oder nach einem alternativen Namen. Kombinieren Sie Filter nach Vorkommen, Erntemonat, Pflanzenteil in den Erntedaten, Verarbeitungsmethode und Thema — dieselben Themen finden Sie auch in der Übersicht der Beschwerden.
Beginnen Sie mit einer einfachen Anfrage im Feld unten, oder wählen Sie einen Monat, einen Pflanzenteil (aus den Erntedaten) sowie eine oder mehrere Verarbeitungsmethoden (es gilt die "Oder"-Logik). Bei den Themen können Sie die Anzeige auf traditionelle und spirituelle Bezüge eingrenzen oder auf wissenschaftlich gefasste Verweise im Steckbrief. Ergänzend lässt sich der Inhalt im Kräutersteckbrief filtern: stärkere wissenschaftliche Evidenz vs. orientierende Einträge sowie das Vorhandensein eines traditionellen / spirituellen Abschnitts.
Tipp: probieren Sie "Kamille", "Melissa officinalis" oder eine Kombination aus Monat + Pflanzenteil + Tee / Tinktur
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20 von 147 angezeigt — 20 Kräuter in der Liste
Filter und Suche
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- AndrographisAndrographis paniculataErnte (Monate): VIII–XEinjähriges Kraut Südasiens mit ausgesprochen bitterem Kraut.
- Asiatischer WassernabelCentella asiaticaPflanze der Feuchtgebiete und Kulturflächen; traditionelle Nutzung in Asien.
- BetelpfefferPiper betleTraditionelles Kauen der Blätter in Südostasien.
- BittermeloneMomordica charantiaFrüchte in der asiatischen Küche und Volksmedizin; tropisches und subtropisches Asien.
- CurryblattMurraya koenigiiAromatische Blätter in der Küche Myanmars und Indiens.
- Echter ZimtbaumCinnamomum verumRinde als Gewürz „Ceylon-Zimt“; tropische Kulturpflanze der Region.
- FingeringwerBoesenbergia rotundaErnte (Monate): X–XIISüdostasiatische Ingwerart mit fingerförmigen Rhizombüscheln.
- Großer GalgantAlpinia galangaRhizom und frische Triebe in der südostasiatischen Küche einschließlich Myanmars.
- Heiliges BasilikumOcimum tenuiflorumTulsi — kulturell bedeutsam in Südasien; nicht mit dem Echten Basilikum verwechseln.
- IngwerZingiber officinaleIngwerwurzel — Kulturpflanze im tropischen und subtropischen Asien einschließlich Myanmar.
- KaffirlimetteCitrus hystrixErnte (Monate): I–XIITropische Zitrusfrucht mit höckeriger Schale; aromatische Blätter in der thailändischen Küche.
- KencurKaempferia galangaErnte (Monate): X–XIINiedrige südasiatische Pflanze mit aromatischem Rhizom („Kencur“).
- KurkumaCurcuma longaWurzelstock (Kurkuma) weit verbreitet in Asien; Herkunft tropisches Asien.
- MoringaMoringa oleiferaErnte (Monate): I–XIISchnell wachsender Tropenbaum mit Hülsen und nährstoffreichen Blättchen („Wunderbaum“).
- NoniMorinda citrifoliaFrüchte in der tropischen Volksmedizin; Verbreitung auch im Gebiet Myanmar.
- PandanPandanus amaryllifoliusErnte (Monate): I–XIISüdostasiatische Pflanze mit langen Blättern; unverzichtbares Aroma in thailändischen und malaysischen Süßspeisen.
- Schwarzer PfefferPiper nigrumSchwarzer Pfeffer — bedeutende Kulturpflanze im tropischen Asien.
- TamarindeTamarindus indicaErnte (Monate): II–IVTropischer Baum mit Hülsenfrüchten, die süß-saures, braunes Fruchtfleisch enthalten.
- TeestrauchCamellia sinensisQuelle des Tees — weit verbreitete Kulturpflanze in Myanmar und den umliegenden Ländern.
- ZitronengrasCymbopogon citratusAromatische Blätter in der Küche verwendet; verbreitete Kulturpflanze im tropischen Asien.