Monat 9
Was sammeln: September
Übersicht über den gesamten Katalog: Bei jedem Kraut geben wir den Pflanzenteil aus den Erntezeiten an, die diesen Monat abdecken, eine kurze Vorschau der Verarbeitung wie im Katalog sowie eine orientierende Sicherheitsstufe. Dieselbe Auswahl zeigen Sie im Kräuterkatalog — die Filter entsprechen diesem Monat und Gebiet.
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Kräutertabelle — September
Die Zeilen entsprechen veröffentlichten Kräutern, bei denen die Ernte den Monat umfasst 9; die Spalten fassen Pflanzenteile, die typische Verarbeitung aus dem Katalog und eine orientierende Sicherheitsstufe zusammen.
| Kraut | Pflanzenteil | Typische Verarbeitung | Sicherheit |
|---|---|---|---|
| Açaí-Palme Euterpe oleracea | Kulinarische Verwendung · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Asiatischer Wassernabel Centella asiatica | Kulinarische Verwendung · Tee | Vorsicht | |
| Betelpfeffer Piper betle | Kulinarische Verwendung · Umschlag | Vorsicht | |
| Bittermelone Momordica charantia | Kulinarische Verwendung · Tee | Vorsicht | |
| Curryblatt Murraya koenigii | Kulinarische Verwendung · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Heiliges Basilikum Ocimum tenuiflorum | Tee · Kulinarische Verwendung | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Indische Lotusblume Nelumbo nucifera | Tee · Kulinarische Verwendung | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kakaobaum Theobroma cacao | Absud · Kulinarische Verwendung | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Maracuja Passiflora edulis | Sirup · Kulinarische Verwendung | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Mate-Strauch Ilex paraguariensis | Tee · Kulinarische Verwendung | Vorsicht | |
| Noni Morinda citrifolia | Fermentation · Kulinarische Verwendung | Vorsicht | |
| Zitronengras Cymbopogon citratus | Tee · Kulinarische Verwendung | Allgemein als sicher anerkannt |