catálogo
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Mostrando 22 de 46 — 46 hierbas en la lista
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Limnophila aromatica
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario
Hierba acuatica vietnamita de arrozales con aroma entre limón y comino.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Nelumbo nucifera
Recolección (meses): VI–IX
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Símbolo y alimento en Asia; estanques y charcas en la zona tropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Passiflora edulis
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Jarabe, Uso culinario
Maracuyá — frutos tropicales ampliamente cultivados en Brasil.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0
Sclerocarya birrea
Recolección (meses): I–III
Procesamiento: Uso culinario, Fermentación
árbol sudafricano con frutos amarillos ricos en vitamina C.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Rotational · Public domain
Melaleuca alternifolia
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Aceite herbal, Aceite esencial
Costa este — fuente del aceite esencial de "árbol de té" en el comercio y la cultura.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Backhousia citriodora
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Este subtropical — mirto limonero en gastronomía y aromaterapia.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Moringa oleifera
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Polvo, Uso culinario
árbol tropical de rápido crecimiento con vainas y hojas muy nutritivas ("árbol milagroso").
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Azadirachta indica
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Baño, Aceite herbal
árbol indio de hojas amargas y semillas oleaginosas, conocido como "neem".
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Eriobotrya japonica
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Frutos biwa en las regiones subtropicales de Japón; hojas en la tradición popular.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Morinda citrifolia
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Fermentación, Uso culinario
Frutos en la tradición tropical; distribución que incluye la región de Myanmar.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC0). · Wilfredor · CC0
Aleurites moluccanus
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Aceite herbal
árbol tropical del Pacífico con semillas ricas en aceite ("kukui").
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Pogostemon cablin
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Aceite herbal, Aceite esencial
Hierba tropical lamiace con pesado aroma terroso en las hojas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Pandanus amaryllifolius
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, infusión
Hierba del sudeste asiático con largas hojas; aroma esencial de los postres tailandeses y malasios.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Piper betle
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Compresa
Tradicional masticación de hojas en el sudeste asiático.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · No machine-readable author provided. Pamri assumed (based on copyright claims). · Public domain
Tasmannia lanceolata
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Polvo
Tasmania y zonas montañosas — "pimienta de montaña" en la cocina moderna.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Piper nigrum
Recolección (meses): XI–II
Procesamiento: decocción, Uso culinario
Pimienta negra — cultivo de gran importancia en el Asia tropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Aspalathus linearis
Recolección (meses): I–IV
Procesamiento: infusión, Fermentación
Arbusto leguminoso sudafricano de hojas aciculares; base del conocido té rojo.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Tamarindus indica
Recolección (meses): II–IV
Procesamiento: Uso culinario, Jarabe
árbol tropical con vainas que contienen una pulpa marrón agridulce.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Thuja occidentalis
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Sahumerio, Ungüento
Icono de los humedales boreales y gravas — cultura de las Primeras Naciones y medicina colonial.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0
Vanilla planifolia
Recolección (meses): I–III
Procesamiento: Tintura, Uso culinario
Orquidea trepadora cuyos cápsulas fermentadas proporcionan el aroma a vainilla.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Everglades National Park · Public domain
Chrysopogon zizanioides
Recolección (meses): XI–III
Procesamiento: Macerado en frío, Aceite esencial
Hierba tropical cespitosa con denso sistema radicular aromático.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Wasabia japonica
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Polvo
Manantiales fríos y gravas junto a arroyos de montaña; rizoma de gran interés gastronómico.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Sabigirl at English Wikipedia · Public domain