catálogo
Por nombre, época de recolección o preparación.
Mostrando 24 de 70 — 70 hierbas en la lista
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Rubus idaeus
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Miel
Zarza con frambuesas comestibles; hojas usadas en infusiones.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Fragaria vesca
Recolección (meses): IV–X
Procesamiento: infusión, Ensalada / crudo
Fresas del bosque; hojas y frutos con moderación.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Ginkgo biloba
Recolección (meses): VI–IX
Procesamiento: infusión, Cápsulas
Hojas en abanico; extractos de hoja en complementos alimenticios.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · EecherplazGinkgo06.jpg : Cayambe derivative work: Ginkgotree ( talk ) · CC BY-SA 3.0
Verbascum thapsus
Recolección (meses): V–VIII
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Tallo alto con espiga densa de flores amarillas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Annona muricata
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, infusión
árbol tropical de frutos grandes con puas y pulpa cremosa blanca.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Glechoma hederacea
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Miel
Tallos rastreros; hojas aromáticas en infusiones.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Cymbopogon citratus
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Hojas aromáticas usadas en cocina; cultivo común en el Asia tropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Foeniculum vulgare
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Hojas plumosas y frutos usados en cocina dulce y salada.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Hypericum perforatum
Recolección (meses): VI–VIII
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Flores amarillas; puntos típicos en las hojas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Hyssopus officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Jarabe
Flores azules; intenso aroma en el jardín.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Alpinia zerumbet
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, infusión
Hierba tropical alta de la familia zingiberáceas con llamativas flores en forma de concha.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Laurus nobilis
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, infusión
árbol mediterraneo con hojas aromáticas; planta de Apolo en la Antiguedad.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Plantago lanceolata
Recolección (meses): IV–X
Procesamiento: infusión, Ungüento
Roseta estrecha e inflorescencia cilíndrica.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · sannse · CC BY-SA 3.0
Plantago major
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Ungüento
Hojas más anchas que el llantén lanceolado; infusión de hojas en la tradición herbal.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Alepistoia · CC BY-SA 4.0
Nelumbo nucifera
Recolección (meses): VI–IX
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Símbolo y alimento en Asia; estanques y charcas en la zona tropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Crataegus monogyna
Recolección (meses): V–VIII
Procesamiento: infusión, Jarabe
Ramas espinosas; flores y frutos en la tradición popular.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Malva sylvestris
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Jarabe
Flores violáceas; hojas mucilaginosas en tisanas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Matricaria chamomilla
Recolección (meses): V–VII
Procesamiento: infusión, Baño
Infusión típica de flores.
DetallesFoto de kallerna, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Tallos en flor; no se ve la cavidad del receptáculo, que debe comprobarse en un corte longitudinal del capítulo. · kallerna · CC BY-SA 3.0
Melissa officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Miel
Aroma cítrico de las hojas; apreciada para infusión.
DetallesIlustración de la obra Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), dominio público. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Momordica charantia
Recolección (meses): VI–X
Procesamiento: Uso culinario, infusión
Frutos usados en la cocina asiática y la tradición popular; Asia tropical y subtropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Mentha spicata
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Miel
Menta más suave sin mentol intenso; infusiones y cocina.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Mentha × piperita
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Miel
Aroma a mentol.
DetallesH. Zell, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Vista general; no muestra los detalles finos de identificación. · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Achillea millefolium
Recolección (meses): VI–IX
Procesamiento: infusión, Baño
Hierba de pradera con corimbos de capítulos.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · O. Pichard · CC BY-SA 3.0
Backhousia citriodora
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Este subtropical — mirto limonero en gastronomía y aromaterapia.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0