Hipérico común

Hierba perenne con tallos erectos y ramificados que presentan dos costillas longitudinales prominentes (de ahí el término "tallo bicostado"). Hojas opuestas, sésiles, ovado-lanceoladas, con numerosas glándulas translúcidas visibles a contraluz (de ahí el latín "perforatum") y glándulas oscuras pardo-negruzcas a lo largo del margen de la lámina. Flores amarillo dorado, con cinco pétalos asimétricos con puntos negros a lo largo del margen.

• 🫖infusión(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad

  infusión o extraccion rápida en agua; típicamente sin hervor prolongado.

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  En sentido estricto, el termino infusión designa la preparación en la que se vierte agua ligeramente por debajo del punto de ebullición sobre el material seco y se deja reposar unos minutos. La temperatura, el tiempo de macerado y la proporción de ingrediente respecto al agua modifican tanto el sabor como la composición del extracto.

  Se diferencia del "decocto" por el menor tiempo de exposición al calor y la menor intensidad del hervor; para hojas y flores delicadas la infusión suele ser más adecuada que una cocción prolongada. Para cada planta concreta consulte siempre la ficha de la hierba, la parte de la planta utilizada y las advertencias de seguridad; las normas generales no sustituyen la evaluacion por especie.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Infusión de flores de hipérico común

  Aproximadamente 12 minPrincipiantePerfil científico

• 🫒Aceite herbal(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad

  Maceracion de hierbas en aceite vegetal (en frío o con calor suave).

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  El aceite herbal se obtiene sumergiendo el material seco o fresco en aceite (por ejemplo, de oliva o de girasol) durante un tiempo y, en ocasiones, con un calentamiento suave. El resultado no es un aceite esencial de destilación; se trata de un tipo de extracto y uso distintos (habitualmente tópico o culinario según la receta).

  La temperatura, la luz y la humedad del material influyen en la vida útil; la rancidez del aceite indica que debe desecharse.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Aceite rojo de flores de hipérico

  Aproximadamente 40 minIntermedioPerfil científico

• 🐝Miel(Flor)Idoneidad: Idoneidad media

  Maceracion en miel (conserva en miel de materia prima).

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  La miel como medio de maceración crea una mezcla viscosa con su propia bioquimica: la baja actividad del agua, la acidez y las enzimas de la miel influyen tanto en la conservacion como en el sabor. Tradicionalmente se usa con flores delicadas o hierbas en las que se desea combinar el aroma con la miel.

  La toxina botulinica y la seguridad de la miel en lactantes son temas generales que van más alla del alcance de una hierba concreta; el tiempo de maceración, las proporciones y el almacenamiento los determina la receta y la fuente, no está descripcion general.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Miel con flores de hipérico

  Aproximadamente 30 minPrincipiantePerfil científico

• 💊Cápsulas(Flor)Idoneidad: Idoneidad media

  Llenado de cápsulas con material seco o polvo; variante casera e industrial.

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  Las cápsulas permiten una dosificación precisa y enmascaran el sabor amargo de las materias primas. Las llenadoras caseras existen, pero la higiene, la homogeneidad de la mezcla y el almacenamiento son más exigentes que en el caso del té.

  Siga la legislacion sobre complementos alimenticios donde sea aplicable.

  Contexto tradicional para este método: no·Contexto científico para este método: si

  Cápsulas con extracto de hipérico (orientación)

  Aproximadamente 10 minAvanzadoPerfil científico